混合二元酸屬于化工類嗎,？

屬于。

混合二元酸（DBA）又名尼龍酸,，是己二酸生產(chǎn)過程產(chǎn)生的副產(chǎn)物,，僅國內(nèi)己二酸生產(chǎn)企業(yè)每年就副產(chǎn)混合二元酸40-60萬噸。由于其含雜質(zhì),、水分多,，顏色呈綠色或黃褐色，難以利用,。國外一般將其送進污水處理裝置作焚燒或填埋處理,；國內(nèi)有采用重結(jié)晶法回收，但回收率低于60％,，廢水量較大,，不僅對環(huán)境造成污染，而且也造成資源的浪費,。為了物盡其用,，本文開展了應用基礎研究以C4-C6混合二元酸為原料、對甲苯磺酸為催化劑,，制備混合二元酸二甲酯,，并利用減壓精餾得到純凈的二甲酯

食品中化學提鮮劑叫什么？

就是常用的味精

谷氨酸鈉（C5H8NNaO4）,，化學名α-氨基戊二酸一鈉,，是谷氨酸的鈉鹽。

物理性質(zhì)外觀：無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,，水溶液無色

熔點：225℃氣味：

基本無特殊氣味（味覺閾值0.014%）

味覺：具有強烈的肉類鮮味,，略有甜味或咸味光學活性：谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含有一個不對稱碳原子，具有光學活性，能使偏振光面旋轉(zhuǎn)一定角度

可溶性：易溶于水,，微溶于乙醇 ,，不溶于乙醚溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（熱水）

谷氨酸是什么,？

谷氨酸,，是一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個羧基,，化學名稱為α-氨基戊二酸,。谷氨酸是里索遜1856年發(fā)現(xiàn)的，為無色晶體,，有鮮味,，微溶于水，而溶于鹽酸溶液,，等電點3.22,。大量存在于谷類蛋白質(zhì)中，動物腦中含量也較多,。谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位,，參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應,。味精中含少量谷氨酸,。