1.儲藏器皿分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分,。食品儲藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲是為餐具,、炊具、器皿等提供存儲空間,。收納用具由各種底柜,、吊柜、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成。
根據(jù)用途,,可分為以下五類:
1.儲藏器皿分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分,。食品儲藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲是為餐具,、炊具、器皿等提供存儲空間,。收納用具由各種底柜,、吊柜、轉(zhuǎn)角柜,、多功能裝飾柜等完成,。
2.洗滌用具包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌盆,、洗滌柜等,。廚房作業(yè)產(chǎn)生的垃圾,清洗后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶?,F(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。
3.調(diào)理用具主要包括調(diào)理臺面,、整理,、切菜、配料,、調(diào)制的工具和器具,。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房中使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī),、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來越多。
4.炊具主要包括爐灶,、灶具以及用于烹飪的相關(guān)工具和器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進(jìn)入家庭,。
5.餐飲用具主要包括餐廳的家具、用餐的器具和用具等,。
一般廚具:鍋碗瓢盆,。有湯碗,、飯碗、面碗,、魚鍋,、菜鍋、筷子,、勺子等,。有鐵鍋、陶瓷鍋,、電飯鍋,、高壓鍋、微波爐,、抹刀,、勺子、漏湯,;菜刀,、剪刀、刮皮刀,;案板等
一般來說,,
廚具,,統(tǒng)稱為“廚具”。根據(jù)使用的場合可以分為兩種,。一,、商用廚具。二,。家用廚房用具,。商用廚具用于酒店、餐廳等。家庭廚房用具在家庭中使用,。廚具包括以下五大類:一,、收納用具;二,、洗滌用具,;第三,調(diào)理電器,;第四,,炊具;第五,,用餐用具,。
一.用品的儲存
儲物,廚房必備物品,。廚房里有很多食物和蔬菜要收納,,有收納物品就方便多了。比如:冰箱,、櫥柜,。櫥柜可以存放餐具、器皿等,。而且收納功能很不錯(cuò),。
二、洗滌產(chǎn)品
這些器具也很重要,,包括:洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒,。
第三,,調(diào)理用品
調(diào)理用品包括:桌面、整理,、切菜,、沖泡工具和器皿等。但是在今天的廚房里,,切割機(jī),、水果榨汁機(jī)、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的,。
四,、炊具
炊具的使用率很高,主要包括灶,、爐等,。這些都是不可或缺的?,F(xiàn)在新的炊具進(jìn)入了廚房,電磁爐,、微波爐,、烤箱等,成為人們喜愛的廚具,。
五,、餐飲用品
餐飲用具包括碗、筷,、勺,、叉、器等餐具,,是日常生活中必不可少的用具,。
這是很多
因此,,建議使用不銹鋼盆,清洗蔬菜,、肉類和水果等,。而且還可以拌面,面條,,做沙拉,。
總之是必不可少的。
YOPO|優(yōu)博廚具是日本品牌,,有一套大小剛好的不銹鋼盆,。有三個(gè),兩個(gè)鍋,,一個(gè)米篩,,基本滿足各種需求。
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第一類是儲藏器皿,,分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實(shí)現(xiàn)的,。物品存儲是為餐具,、炊具,、器皿等提供存儲空間。收納用具由各種底柜,、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等完成。
第二類是洗滌用具,,包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗滌盆,、洗滌柜等,。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶,,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。
第三類是調(diào)理器具,,主要包括調(diào)理臺面,、分揀、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器具。隨著科技的進(jìn)步,,家庭廚房中使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī)、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來越多,。
第四類是炊具,,主要包括爐具、灶具和烹飪工具,、器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步,電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進(jìn)入家庭,。
第五類是用餐用具,主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等,。
擴(kuò)展信息:
選購廚具應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.鋁制品容易氧化腐蝕,鐵容易腐蝕,,搪瓷制品容易腐蝕,。然而,不銹鋼產(chǎn)品不氧化,,耐腐蝕,。
2.鋁的強(qiáng)度低,,容易因?yàn)椴疗贫冃巍L麓芍破返奶麓呻m然硬但脆,,也會碰撞,,而不銹鋼制品不怕碰撞。
3.鋁制品容易吸附附著物,,有利于細(xì)菌和草,,氧化后發(fā)黑,不易擦拭,,影響美觀,。不銹鋼,因?yàn)橘|(zhì)地牢固,,光潔度好,,附著物少,有利于衛(wèi)生,。
4.從對人體的影響來說,,國外有些人把鋁制炊具稱為“生命的小偷”,認(rèn)為人體內(nèi)的鋁含量超過50-150mg,,就會使人未老先衰,。
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