唯有唯一很喜歡烹飪的人才會所了解,，烹飪的藝術(shù)不但體現(xiàn)在食材的選擇和烹飪技巧上,，更只在于烹飪的過程和時間。今天,，我要與您多多分享的是幾道讓人垂涎欲滴的美食——蒸烤箱蒸肥腸,。相比于傳統(tǒng)的烹飪，蒸烤箱的運用讓這道菜肴極其軟嫩多汁,，讓人回味無窮。

必須,，讓我們來談?wù)劙蛇@道菜肴的準備工作,。選擇類型新鮮的肥腸非常重要，它們估計有彈性,，是沒有異味,，一遍徹底清洗后再入鍋。將肥腸洗凈切段,，并在表面用力劃幾刀,。這一次，調(diào)制淹制料,。在碗中一并加入花椒粉,、鹽、生抽,、料酒和蒜蓉,，攪拌均勻后，將腌制料倒入肥腸中,，腌漬半晌,，讓肥腸充分吸收掉調(diào)味料的香氣。

當肥腸完成腌后,，準備工作臨時都結(jié)束了,。將腌好的肥腸擺著在蒸烤箱的烤網(wǎng)上，同時將蒸烤箱準備好加熱至適宜的溫度,，這是能保證菜肴烹飪成功了的關(guān)鍵三步,。將烤網(wǎng)放入后蒸烤箱中，自動關(guān)閉門蓋,，正在我們美食的烹飪之旅,。

時間，是對烹飪可以說,，是一個十分有利的因素,。在蒸烤箱中烹飪肥腸的時間應(yīng)該是手中掌握得恰當好處：太短，肥腸得以賓主盡歡展示展示其獨特的口感,；太長,，肥腸則會過于干燥失去了鮮嫩的質(zhì)感,。依據(jù)什么我的多年經(jīng)驗，蒸烤箱蒸肥腸的時間應(yīng)該控制在30至40分鐘之間,，這樣是可以只要肥腸煮熟以后的同時,，肉質(zhì)仍然達到香嫩。

俗語有云“時間是建議的調(diào)味料”,，當肥腸在蒸烤箱中煮燉的過程中,，時間漸漸地從指縫中溜走，一股股咸香的氣息升騰在這座廚房,。關(guān)閉蒸烤箱后,，待其還好加熱后，我們是可以小心翼翼地取出肥腸,，切成更適合的厚度即可裝盤,。在肥腸上澆上少許香油，撒上蔥花和花生碎,，配上一碗熱氣騰騰的米飯,，香氣撲鼻的美味佳肴慢慢的孕育而出了。

當您咬上一口蒸烤箱蒸肥腸時,，當然會被其獨特的口感和鮮美的味道所震撼,。柔糯的肥腸與微妙的香料相互融合，入口即化,，漫出的肉汁將您的味蕾全面占領(lǐng)了,。那絲絲縷縷微辣的味道和細膩的口感，會讓您暫時忘記所有的東西煩憂,，完全沉浸于在烹飪所受到的無盡的只有快樂虛空之中,。

蒸烤箱蒸肥腸，既有創(chuàng)新的烹飪,，又凸顯出了道地的味道,。那舒服點而恐怕的食感，讓您恍若又回到了那個素樸的農(nóng)家小院,，慢慢品嘗這些令人難以忘懷的家鄉(xiāng)味道,。不論您是比較好的專業(yè)的廚師，那就三個癡迷于烹飪的業(yè)余愛好者,，這道菜肴都能為您給了不俗的烹飪體驗,。單單用心，完全掌握好時間,，您也能在家中隨意決定這道美味的蒸烤箱蒸肥腸,。