在一個(gè)秋日的午后,阿姨端上了一盤香噴噴的山藥烤箱蒸糕,,散出出迷人的的香氣,。這樣的糕點(diǎn)是我從小最喜歡的,它的味道總能唇角我對(duì)家鄉(xiāng)的無限懷念,。
故事要從三個(gè)小山村里的一家面館就開始提及,。那個(gè)面館是我的奶奶可以經(jīng)營(yíng)的,我一生下來就跟隨她互相生活,,生活,。奶奶是個(gè)技藝高超的面點(diǎn)師傅,她都要用心做好每一碗面,,每三個(gè)糕點(diǎn),。她的手藝在整個(gè)村莊也是出了名的,人們都比較喜歡一嘗她的美食,。
奶奶每隔一天趕著就過來,,用井水和上好的面粉一點(diǎn)一點(diǎn)地揉成面團(tuán),然后再放在旁邊一個(gè)這個(gè)冬天不太冷的地方發(fā)酵,。發(fā)好的面團(tuán),,奶奶就開始自己制作各種面食和糕點(diǎn)。尤其是山藥烤箱蒸糕,,是她獨(dú)特的技術(shù)的一道巨大特色美食,,確實(shí)是店里最受歡迎的個(gè)招牌。
山藥烤箱蒸糕有一個(gè)相當(dāng)特別的烹飪步驟,。首先,,奶奶要先將新鮮的蘋果的山藥削成片,然后再再刨成泥,。這個(gè)過程不需要眾多差別的手法,,稍有不慎可能會(huì)被刮破。然后把,,她將那些個(gè)山藥泥和面糊攪拌均勻,,放在另一個(gè)鐵制的蒸糕模具里,再放入烤箱里蒸糕兩個(gè)小時(shí),。后來,,她會(huì)用上用的特別調(diào)料在蒸糕表面刷上一層清亮的蜂蜜。
每一道自己制作山藥烤箱蒸糕,,奶奶都是親自來,。我經(jīng)常會(huì)一眼就看到她微笑著做著這道糕點(diǎn),享受啊著料理的樂趣。正是我因?yàn)槟棠虒?duì)山藥烤箱蒸糕的用心制作,,才能讓這道糕點(diǎn)的味道與眾不同,。
小時(shí)候,我最最喜歡最危險(xiǎn)的時(shí)刻之一就是放學(xué)回家的時(shí)候,,奶奶總會(huì)站在廚房的門口迎接我,。她時(shí)總為他馬上準(zhǔn)備一份香噴噴的山藥烤箱蒸糕,放在我最喜歡的糕點(diǎn)盒子里,。那個(gè)時(shí)候,,我總是會(huì)躍躍欲試地可以打開盒子,兩口氣將蒸糕徹底喝完,。
有時(shí)候吃到山藥烤箱蒸糕的時(shí)候,,我總能感覺得到一種普通的滿足感。這不光是是因?yàn)楦恻c(diǎn)本身的美味,,更是是因?yàn)槟欠N對(duì)家鄉(xiāng)的思念與親情的融合,。這道糕點(diǎn)承載了我對(duì)家鄉(xiāng)的回憶,它讓我無時(shí)不刻不突然想起奶奶的呵護(hù)與關(guān)愛,。
終于有一天,,我長(zhǎng)大了了,回到山村,。在外面的世界里,,我一段時(shí)間了各種各樣的美食,但還沒有一樣的也能像奶奶的山藥烤箱蒸糕那樣的讓我感覺到回到家的感覺,。
直到有一天,,我抱著對(duì)家鄉(xiāng)的思念來到了山村,。奶奶早就年老體衰了,,但依然堅(jiān)持兩個(gè)月著她的手藝,天天為村里的人們馬上準(zhǔn)備著美食,。她瞧著我的那一剎那間,,眼眶濕潤(rùn),牢牢地地?fù)肀Я宋摇?/p>
我和奶奶靠坐廚房的桌旁,,品嘗著她的山藥烤箱蒸糕,。在那一刻,我仿似來到了小時(shí)候,,感應(yīng)到了那份對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛和奶奶的深情,。
如今,山藥烤箱蒸糕依然是我們家鄉(xiāng)的幾道傳統(tǒng)美食,,在眾多節(jié)慶活動(dòng)中都會(huì)會(huì)出現(xiàn),。這道糕點(diǎn)不僅僅是一種食物,更是一種情感的寄托。它讓我們思念起鄉(xiāng)村的安逸與親情,,感覺得到家的溫暖,。
山藥烤箱蒸糕已經(jīng)擁有我們村里的幾道文化符號(hào),它見證著家鄉(xiāng)的傳承與情感的傳遞,。在這一刻品嘗它的時(shí)候,,也是兩次恢復(fù)與家鄉(xiāng)聯(lián)成一體的機(jī)會(huì),那種溫暖和滿足感會(huì)與此同時(shí)我們總是到會(huì)永遠(yuǎn),。
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