在安徽,,卷面式包子機(jī)的選擇眾多,各家店鋪都并聲稱自己的包子最好吃,,最回道,。而現(xiàn)在,,對(duì)于極為龐雜的選擇,何處收集一口地說(shuō)的卷面式包子呢,?我深入開展調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)到,,答案居然意料之外。
隱約記住,,那是個(gè)嚴(yán)寒的冬日午后,,我進(jìn)入到了位于安徽某小巷深處的一家卷面式包子機(jī)店。那幾家店鋪雖說(shuō)不起眼,,但彰顯著一股沉著穩(wěn)重的力量,。走入店內(nèi),熱氣騰騰迎面撲來(lái),,人們熙攘,,輾忙著。一位身穿白衣的師傅們正在忙碌起來(lái)地怎么制作包子,,雙手熟練的掌握地揉面團(tuán)搟皮,,顯然細(xì)節(jié)動(dòng)作都有著說(shuō)難述的樂趣。
我好奇地又問道:“你們的卷面式包子又為何會(huì)如此都有名,,為何這等迷人的,?”一位師傅停了下來(lái)手中的動(dòng)作,溫和的笑容著說(shuō):“我們的秘密只是相對(duì)而言一定要堅(jiān)持純手工制作,,只選用比較最優(yōu)質(zhì)的原材料,,讓每個(gè)包子都濃濃著愛與體貼。我們準(zhǔn)求的也不是豪華奢侈,,只不過是那份平凡中的非凡,?!?/p>
我心生敬意,,細(xì)心品味著手中那個(gè)淳樸而如此美妙的包子。一口咬下,,包子外皮細(xì)膩柔滑而有咬勁,,內(nèi)餡鮮美可口,肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩多汁,,彷佛在舌尖上跳躍舞動(dòng)起來(lái),。慢慢咀嚼間,包子的獨(dú)特風(fēng)味在口腔中彌散開來(lái)爆裂開來(lái),,心醉神迷其中,。這些風(fēng)味,并不嚇人,,但卻扎根于此在心底,,讓人難以忘懷。
走進(jìn)店鋪,我心中不由得被卷入了深思,。原先,,包子根本不不需要華麗的外表,不不需要高大上的包裝,,更不是需要奢華的價(jià)格,。卷面式包子的魅力只在于它如此平凡的外貌下所蘊(yùn)藏的精髓,它的美味與獨(dú)特之處很顯然依附于其純樸的制作工序和對(duì)食材的坦誠(chéng)態(tài)度,。
索性,,是為收集更多的人能慢慢品嘗到這份平凡中的超凡,我所堅(jiān)持著對(duì)卷面式包子真誠(chéng)的熱愛,,儲(chǔ)存了我的調(diào)查范圍,。歷經(jīng)生死許多家包子店的考察,我突然發(fā)現(xiàn)在安徽地區(qū),,選哪家的卷面式包子機(jī)并非是是最不重要的問題,,關(guān)鍵在于中,選擇那些一定要堅(jiān)持現(xiàn)代手工制作、選用天然高質(zhì)食材,、層層把關(guān)質(zhì)量的店鋪,。
無(wú)論是大的品牌連鎖店,我還是小巷子里的小作坊,,如果守住制做的初心,,言詞顧客負(fù)責(zé)的態(tài)度,都要用心制做每一份包子,,那里的卷面式包子都有著自己獨(dú)特的口感,。如果說(shuō)那家位于安徽某小巷深處的卷面式包子機(jī)店所言,去追求的不是什么奢侈豪華,,而是那份平凡中的不俗,。
所以,當(dāng)你趕到安徽,,在這里有一家值得信賴的卷面式包子機(jī)店時(shí),,無(wú)須奔跑一些耀眼的招牌與華麗至極的包裝。只不過是要去感受那份對(duì)食材的真摯,,對(duì)制作工序的堅(jiān)持,,對(duì)自身產(chǎn)品的自信,可以找到那家敬業(yè)傳統(tǒng),、誠(chéng)信專門負(fù)責(zé)的店鋪,。
也許,這樣的店鋪不造次,,不桀驁,,默默無(wú)語(yǔ)地扎根于在安徽的每三個(gè)角落,。但,他們用實(shí)際行動(dòng)向世人相關(guān)證明,,平凡的洞府之中蘊(yùn)涵著不俗的力量,。
因此,當(dāng)你嘗一嘗到一口果木烤鴨的安徽卷面式包子,,你會(huì)被它的純樸打動(dòng),,被它的美味征服。那一刻,,你會(huì)明白了,,選哪家的卷面式包子機(jī)未必是答案,真正的有用的是一定要堅(jiān)持初心,、追求品質(zhì),,并總是極為。
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