煤氣灶與燃氣灶：有什么區(qū)別,？

煤氣灶和燃氣灶是我們生活中經(jīng)常使用的灶具,，二者在烹飪的時候都能夠達到相應的目的，但它們卻有著明顯的區(qū)別,。

煤氣灶的原理

煤氣灶是以煤氣為燃料的灶具,，其烹飪原理是指煤氣被灶具中的熱能點火，讓火焰在灶具的孔洞里燃燒,，最終將食品加熱烹飪,。煤氣灶的燃料煤氣是由焦化廠將煤加熱分解后所得到的氣體，它的主要成分是甲烷和乙烯等有機物,，且煤氣燃燒時會產(chǎn)生煙霧和二氧化碳等有害氣體,。

燃氣灶的原理

燃氣灶則是以天然氣或液化石油氣作為燃料的灶具，與煤氣灶不同,，燃氣灶的燃燒原理是指灶具會將燃氣加壓送至孔洞內(nèi),，形成弱火，人們利用熱能點火引燃氣體從而形成高溫火焰烹調(diào)食品,。天然氣和液化石油氣作為燃料的燃燒后不會產(chǎn)生有害氣體,，更節(jié)能環(huán)保。

煤氣灶與燃氣灶的優(yōu)缺點

相較煤氣灶而言,，燃氣灶的優(yōu)點主要體現(xiàn)在：首先,，燃燒后不會產(chǎn)生有害氣體，更加環(huán)保節(jié)能,。其次,，天然氣和液化石油氣都是易取得的，價格相對便宜,，同時使用方便,。最后,，燃氣灶的點火也比煤氣灶方便，有人性化的點火裝置輔助,。但燃氣灶最大的缺點是,，天然氣和液化石油氣都是易燃易爆的氣體，人們應在使用時注意安全,。

煤氣灶相對較為傳統(tǒng),，其優(yōu)點主要體現(xiàn)在：煤氣價格相對穩(wěn)定，使用方便且獲取渠道廣泛,，同時點火和調(diào)節(jié)火焰大小也相對方便,。近幾年，國家對煤氣灶的消防技術(shù)標準做了一定升級,，對煤氣灶的安全性能也做了相應要求,，因此在購買煤氣灶時須要注意是否具備認證，以確保用戶的生活安全,。

如何選擇煤氣灶和燃氣灶

在選擇爐具時,，消費者應根據(jù)個人的實際使用需求及經(jīng)濟實力做出選擇，一般來講：如果只是為了簡單的烹飪需求,，煤氣灶價格低,，使用方便，是一種不錯的選擇,。但內(nèi)外一些居民區(qū)域由于居住條件限制,，只能選擇燃氣灶， 在這種情況下使用燃氣灶也要注意安全合理使用,。