介紹

食堂油煙機(jī)是為了保持廚房空氣新鮮和清潔,，避免油煙滋生而設(shè)置的。食堂油煙機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)了,，隨著廚師制作食品的增多,，油煙機(jī)內(nèi)的油脂會(huì)越來越多，導(dǎo)致油煙機(jī)阻塞,，增加了清潔的難度,。

食堂油煙機(jī)清洗的必要性

油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)行清洗，會(huì)使油脂積累,，油污造成損壞,，甚至爆炸，造成風(fēng)險(xiǎn)無窮,。如果不及時(shí)進(jìn)行清理,，油污附著在飛躍片表面，不僅影響油煙機(jī)的使用效果,，而且還會(huì)影響食品的衛(wèi)生和品質(zhì),。長(zhǎng)期下來，會(huì)大幅度降低廚房的辦公效率,，甚至誘發(fā)火災(zāi),。

油煙機(jī)清洗的環(huán)保要求

由于清潔劑的污染和油煙污染排放，油煙機(jī)清洗是需要嚴(yán)格的環(huán)保要求,。所以,，清潔食堂油煙機(jī)不建議使用化學(xué)劑，一方面會(huì)對(duì)人體造成傷害,，另一方面也會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染,，對(duì)于保護(hù)環(huán)境是不符合要求的。要使用更環(huán)保的方式來代替,。油煙機(jī)清洗的選材應(yīng)該具有快速脫污力和更好的環(huán)保性,，可以使用天然的洗滌劑，蒸汽清洗機(jī),，或水加高壓馬達(dá)來進(jìn)行清潔,。

清洗周期

清洗時(shí)間的選擇應(yīng)根據(jù)油煙排放的多少、油煙機(jī)工作時(shí)間的長(zhǎng)短,、廚房空氣流通的好壞等因素決定,。在制定清潔周期策略時(shí)，應(yīng)區(qū)別對(duì)待當(dāng)前食堂的特點(diǎn)和條件,。一般情況下,，建議每個(gè)月進(jìn)行至少一次的清潔,。但是，每個(gè)食堂情況不一樣,，清潔周期會(huì)產(chǎn)生很大差異,。

如何清洗油煙機(jī)

首先，需要關(guān)閉所有電源設(shè)備,，保證清洗工作時(shí)安全,。

其次，需要拆開油煙機(jī)的內(nèi)部零件,，例如過濾網(wǎng),、飛躍片等。

最后,，將零件用清水沖洗干凈,，也可以使用洗滌劑，清潔后放干即可,。清洗完畢后,，需要檢查安裝和連接，確?；謴?fù)油煙機(jī)正常運(yùn)作,。

總結(jié)

飲食安全和環(huán)保是社會(huì)和人民的需要，對(duì)于食堂油煙機(jī)的設(shè)置和清洗是非常重要的,。食堂油煙機(jī)的使用和清洗,，需要遵循環(huán)保原則，按照一定的周期和時(shí)機(jī)進(jìn)行,，還需要注意清潔劑的環(huán)保性,。這樣可以充分保證飲食安全和大家的健康。