為什么要清洗油煙機

油煙機是餐飲店中非常重要的設備,，主要功能是將制作中產生的油煙排出去,。然而，長期使用后,，油煙機內部會積累大量的油漬,、污垢和異味，極易引起油煙機工作不順暢,，影響其正常工作,，甚至引起安全事故。因此,，定期清洗油煙機是餐飲業(yè)的必要操作,，確保安全、健康,、環(huán)保，同時也能有效延長油煙機的使用壽命,。

自行清洗還是找專業(yè)公司

雖然每個餐飲店都有清洗油煙機的需求,，但是面對油煙機清洗問題，一些店家會有疑慮：是自行清洗還是找專業(yè)公司呢,？在實際操作中,，自行清洗雖然看上去簡單，但是由于操作技巧不夠,，很容易遺漏隱蔽部位的清洗,，甚至引發(fā)安全事故。而找專業(yè)的清洗公司則有豐富的清洗經驗，能夠保證將油煙機清洗得干凈徹底,，不僅讓餐飲店更加衛(wèi)生,、健康，還能保證油煙機的正常使用和壽命,。

油煙機清洗過程

油煙機的清洗主要分為以下幾個步驟：首先,，將油煙機的煙道、過濾網取下來,，用清水清洗,，如果污垢太多，可以用專業(yè)清洗劑清洗,。接著,，清洗吸油煙機的漏斗、風輪和風道,，要注意不要讓水滲入電機及電控部分,，以免燒壞機器。然后,，將各部分清洗干凈后,，分別安裝到相應的位置，注意不能錯放,。最后,，查看煙道口是否有堵塞物，物料表面是否可以通貨,，待檢查OK后即可使用,。

油煙機清洗的周期

由于每個餐飲店的經營情況不同，清洗油煙機的周期也會不同,。但是一般認為,，餐飲店至少要每半年進行一次專業(yè)清洗，以確保油煙機能夠正常工作,。如果是高峰期的餐飲店,，建議每季度進行一次清洗，以免油污和異味積累過多,，危及安全,。

選擇靠譜的清洗公司

餐飲店選擇清洗公司時需要注意以下幾點：一是要選擇專業(yè)的清洗公司，對油煙機清洗有經驗和技術保障,；二是要關注清洗公司的資質和口碑,，選擇具有合法資質、安全保險,、售后服務好的公司,；三是要綜合考慮價格和效果,，最好能找到價格合理、清洗效果好的公司,。