門頭溝飯店油煙機清洗——保證餐廳安全衛(wèi)生

門頭溝區(qū)是北京市的一個知名景點區(qū)，同時也是不少游客和市民前往休閑度假的選擇,。在門頭溝旅游過程中,，讓人印象深刻的一定是各種特色美食。在門頭溝餐飲界,，油煙機是飯店里必不可少的設(shè)備,。油煙機能使飯店廚房油煙排放，同時也能保證餐廳空氣流通,。但是,，隨著使用次數(shù)增加，油煙機內(nèi)部會積累大量油污,，不及時清洗可能會給餐廳造成很大的安全風(fēng)險和衛(wèi)生隱患,。因此，門頭溝飯店油煙機清洗是非常必要的,。

門頭溝飯店油煙機清洗的重要性

第一,，油煙機是廚房內(nèi)消除油煙和異味的關(guān)鍵設(shè)備，保證餐飲環(huán)境衛(wèi)生,、安全和良好的口感,。油煙機應(yīng)在每天用完后清洗,。不及時清洗，油污滋生細菌,，繁殖傳染病的風(fēng)險大大增加,。第二，正確的清洗油煙機可以提高設(shè)備的使用壽命,。廚房內(nèi)的原材料的風(fēng)險和損失在許多情況下是無法估計的,。如果爐膛和油煙機的灰塵和雜物數(shù)量嚴重，設(shè)備就會吸入大量有害物質(zhì),，耗電量也會上升,。第三，油煙機的不正確使用會導(dǎo)致火災(zāi)隱患,，給餐飲企業(yè)造成不必要的安全風(fēng)險,。

門頭溝飯店油煙機清洗的方法

門頭溝餐館應(yīng)該將油煙機固定在位置上，拆下所有可拆部分,，按部件分批清洗,，包括如筒、風(fēng)板,、網(wǎng)格,、過濾器等部分。出租車等專業(yè)清潔公司有專業(yè)的設(shè)備和技術(shù),，在短時間內(nèi)可以對門頭溝飯店的油煙機進行完整的清洗,。清洗后，應(yīng)徹底沖洗干凈,，減少油污殘留,。在安裝機身零件時，應(yīng)按照原有固定方法進行重新安裝,，確保清洗完后的新虜數(shù)能夠正常使用,。

門頭溝飯店油煙機清洗的注意點

清洗時務(wù)必注意安全，把電源拔掉,，美觀整潔,。要保持較小的油煙煙霧產(chǎn)生，而且加速清洗,，減輕清洗時間減少用種化學(xué)建況,、危險。

門頭溝飯店油煙機清洗做好常說的節(jié)約和環(huán)保工作要求

在清洗過程中,，除必要消耗外,，也要盡量節(jié)約水，不要隨意排放廢水。鑒于清洗的環(huán)保意義,，門頭溝餐館清洗油煙機時請選擇環(huán)保公司,，不要使用那些化學(xué)清洗劑。在清洗液使用方面,，不應(yīng)該使用易燃的物質(zhì),，如汽油、酒精等,；也不能直接傾倒受污染物以免污染水源,。使用清洗液的用量過大時，可以隨時加水來稀釋,，避免過量浪費,。