引言

橫店鎮(zhèn)是浙江省東陽(yáng)市下屬的一個(gè)鎮(zhèn)，是以電影攝制、圖像音響,、文化旅游為主體的全球最大的電影拍攝基地,，每年吸引了大量游客前來(lái)參觀。但由于鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)大多是餐飲企業(yè),，每天油煙和污垢難以避免，油煙機(jī)作為排煙的主要器具,，也需要定期清洗,。下面就介紹一下橫店鎮(zhèn)大型油煙機(jī)的清洗方法。

清洗時(shí)機(jī)

油煙機(jī)的清洗時(shí)機(jī)取決于油煙機(jī)使用時(shí)長(zhǎng)和使用頻次,。一般來(lái)說(shuō),，每隔一到兩個(gè)月需要清洗一次。如果發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)內(nèi)油垢較多或者油煙機(jī)呈現(xiàn)油垢成塊,，建議盡快清洗，否則會(huì)影響油煙機(jī)的使用壽命并危及廚房安全,。

清洗工具

清洗油煙機(jī)需要用到以下工具：橡膠手套,、口罩、拖把,、浸泡桶,、清洗劑和紫外線燈,。其中，清洗劑要選擇綠色環(huán)保,、無(wú)腐蝕性的產(chǎn)品,。有時(shí)候也需要使用機(jī)械掃把或棒子把頑固污漬清除。

清洗步驟

首先將油煙機(jī)內(nèi)外的油垢擦拭干凈,，取下油煙機(jī)殼體并放入浸泡桶中用清洗劑浸泡10分鐘左右,，然后用刷子清洗殼體，將刷子沾上清洗劑進(jìn)行刷洗,。紫外線燈在清洗完以后要使用，用紫外線照射燈管30分鐘使其干燥,、消毒,，已經(jīng)非常徹底的清洗油煙機(jī)了。

清洗需注意的細(xì)節(jié)

1,、清洗前先斷電,，并將電線斷開(kāi),，防止電擊,。

2,、清洗的時(shí)候要確保油煙機(jī)燈泡已經(jīng)清除，防止水進(jìn)入油煙機(jī),，影響使用,。

3、清洗以及使用過(guò)程中建議使用口罩,、手套,、拖把等保護(hù)措施，確保人體健康和油煙機(jī)使用效果不受影響,。

4、在清洗油煙機(jī)過(guò)程中,，不建議使用家庭常用的化學(xué)清洗劑或者高溫清洗方法，否則會(huì)對(duì)油煙機(jī)造成腐蝕和損壞,。

總結(jié)

每個(gè)餐飲企業(yè)都需要定期清洗油煙機(jī),，保證油煙機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。清洗過(guò)程中需注意細(xì)節(jié),，特別是對(duì)于油煙機(jī)的清洗劑需要多方面考慮。目前有很多服務(wù)公司具有專(zhuān)業(yè)的油煙機(jī)清洗服務(wù),，如有需要,，不妨參考一下，更好地保護(hù)好我們自己的油煙機(jī),，進(jìn)一步保障廚房的較高安全及正常使用壽命,。