飯店廚房油煙機怎樣清理,？

第一步：準(zhǔn)備工具

清潔飯店廚房油煙機需要準(zhǔn)備一些工具。常用的工具有擦布,，飯店專用清潔劑和清潔刷,。選擇清潔劑時要注意，一般建議選用去污力強、具有殺菌功效的清潔劑,，這樣可以盡可能清洗掉各種菜肴和油煙留下的污垢,，并保護清潔筒的表面不被腐蝕。

第二步：清除過濾網(wǎng)

清除飯店廚房油煙機最重要的就是清潔它的過濾網(wǎng),。我們需要將臟的過濾網(wǎng)取下,，用水沖洗干凈，等它晾干后,，可以使用清潔劑浸泡 15 分鐘后,，然后用清潔刷將過濾網(wǎng)刷洗干凈。如果使用清潔劑時只需將其噴灑到過濾網(wǎng)上,，讓其均勻涂抹后,，靜置 10 分鐘即可。

第三步：清潔油煙機表面

清除過濾網(wǎng)后,，我們需要對油煙機表面進(jìn)行清潔,，步驟很簡單，將清潔劑倒在擦布上,，將油煙機表面擦拭,。如果表面有頑固污點，可以先用浸泡過的清潔布在污染區(qū)域反復(fù)摩擦,，等油污軟化后,，再去擦拭就可以輕松清除了。

第四步：清理吸油盤

清理吸油盤是清潔飯店廚房油煙機的另一個重點,。我們需要將吸油盤取下,，用清潔劑浸泡之后，用清潔刷刷洗干凈,，然后用清水沖洗干凈,，最后晾干即可。

第五步：清理排煙管

最后要清理的就是排煙管了,。我們需要將排煙管拆下來,，用清潔劑將其浸泡 10 分鐘后，用清潔刷刷洗干凈,，并用清水沖洗干凈,。需要注意的是，排煙管清潔難度較大,，需要耐心和細(xì)心。

總結(jié)

飯店廚房油煙機的清潔需要注意安全和細(xì)節(jié),。清潔過程中需要戴手套和口罩,，以便保護自身安全。此外,，清潔劑一定不能使用過量,，否則會對油煙機產(chǎn)生損害,。切記要按照清潔步驟來進(jìn)行，清潔過程中不能省略步驟或者順序,。每年定期清潔油煙機,，可以保證食品的安全和顧客的健康。