為什么酒店需要定期清洗油煙機(jī)

酒店經(jīng)營(yíng)涉及到食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,，其中油煙機(jī)是非常重要的部分。如果油煙機(jī)沒(méi)有得到清理和維護(hù),，不僅會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染,，對(duì)員工和客戶的身體健康也會(huì)產(chǎn)生威脅。

保證廚房空氣清新

油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)沉積許多油脂和灰塵,，使空氣質(zhì)量下降,。由于酒店廚房熬制菜肴的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧和異味，如果清理油煙機(jī)不及時(shí)，煙霧和異味會(huì)在廚房中停留,，影響員工的健康和工作環(huán)境,，也會(huì)給顧客留下不好的印象。

提高油煙機(jī)的使用壽命

定期清洗油煙機(jī)還可以延長(zhǎng)其使用壽命,。如果沒(méi)有清洗,，灰塵和油脂會(huì)在機(jī)器內(nèi)部積累，對(duì)機(jī)器的運(yùn)行產(chǎn)生負(fù)面影響,，增加機(jī)器故障的概率,，從而導(dǎo)致機(jī)器提前報(bào)廢。定期清洗油煙機(jī)可以保持油煙機(jī)的正常運(yùn)行,，保護(hù)其不受損,。

減少火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)

不幸的是，不少火災(zāi)都是由未清潔的油煙機(jī)引起的,，因?yàn)殚L(zhǎng)期積累的油脂會(huì)隨時(shí)引起火災(zāi),。油煙機(jī)調(diào)節(jié)不當(dāng)還會(huì)使煙霧被壓入建筑物，導(dǎo)致火災(zāi)蔓延,。定期清理油煙機(jī)可以減少火災(zāi)的發(fā)生率,。

遵守健康和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，酒店的廚房保潔必須到位,，不僅要確保衛(wèi)生,，同時(shí)也要保證工作環(huán)境舒適，員工的身體健康,。如果酒店的廚房油煙機(jī)沒(méi)有定期維護(hù)和清理,，迎合健康標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)面臨困難。因此,，定期清理油煙機(jī)可以使您的酒店經(jīng)營(yíng)符合健康和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。