商用油煙機(jī)清理小妙招

商用油煙機(jī)是餐廳等商業(yè)場所必備的廚房設(shè)備,，但經(jīng)常使用后，會(huì)殘留大量油煙和污垢,，影響油煙機(jī)的使用效果和壽命,，甚至引起火災(zāi)等安全事故。因此,，定期清潔商用油煙機(jī)至關(guān)重要。下面,，介紹幾個(gè)商用油煙機(jī)清理的小妙招,。

清理油煙機(jī)外殼

商用油煙機(jī)外殼通常使用不銹鋼材質(zhì)，容易粘附油污,，如果不及時(shí)清洗,，煙機(jī)的外觀會(huì)受到影響，影響餐廳衛(wèi)生等方面,。清洗商用油煙機(jī)外殼可選用清潔劑或肥皂水擦拭,。對(duì)于頑固的污漬，可使用專業(yè)的不銹鋼清洗劑,。清洗完畢后,，再用清水擦拭一次，保持表面干凈,。

清理油煙機(jī)油網(wǎng)

商用油煙機(jī)的油網(wǎng)是常年沾滿油污的地方,，雖然不易清理,，但如果不注意，就會(huì)造成安全隱患,。清洗油網(wǎng)時(shí),，可以先取下油網(wǎng)，用清水清洗干凈,，再用軟毛刷沿著網(wǎng)孔刷洗,，最后晾干后放回?zé)煓C(jī)。

清理油煙機(jī)風(fēng)機(jī)

油煙機(jī)的風(fēng)機(jī)是扇葉轉(zhuǎn)動(dòng)的部分,，吸取油煙的同時(shí),，也會(huì)將油污帶到風(fēng)機(jī)處，積聚過多就會(huì)影響風(fēng)機(jī)的使用壽命,。清理風(fēng)機(jī)時(shí),，需要先將煙機(jī)拆卸下來，然后取下風(fēng)機(jī)扇葉進(jìn)行清洗,，可以用清水洗,，也可用清潔劑進(jìn)行清洗。清洗后將扇葉擦干后裝回就可以了,。

清理油煙機(jī)內(nèi)膽

商用油煙機(jī)內(nèi)膽是油污最易積留的地方,，清理比較麻煩。對(duì)于不太油膩的內(nèi)膽,，可以使用清洗劑加熱清洗,，對(duì)于較為油膩的內(nèi)膽，需要先用油煙機(jī)專業(yè)清洗劑浸泡20分鐘以上使油污變軟,，然后再用清潔球或刷子進(jìn)行清洗,，清洗完成后再清洗干凈，晾干后裝回,。

總之,，定期清潔商用油煙機(jī)是餐廳經(jīng)營的基本要求，也是責(zé)任所在,?？梢愿鶕?jù)實(shí)際情況選用適當(dāng)?shù)那逑捶椒ê凸ぞ撸Ｕ仙逃糜蜔煓C(jī)的使用效果和安全性,。