1. 抽油煙機(jī)的功能

現(xiàn)代家庭的廚房不可或缺的兩個(gè)家電就是抽油煙機(jī)和爐具,。抽油煙機(jī),，顧名思義就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)抽取廚房里的油煙的一種家電，其功能主要是為了凈化廚房空氣從而保持良好的室內(nèi)環(huán)境,；同時(shí)還可以預(yù)防因吸入廚房油煙所帶來(lái)的各種健康危害,，還可以起到燃?xì)獍踩饔谩?

抽油煙機(jī)的設(shè)計(jì)上采用了機(jī)械、物理,、化學(xué)多種工作原理,，功能涵蓋了各種功率的吸力，從而能夠滿(mǎn)足不同廚房面積大小,、烹飪量種類(lèi)等不同需要,，加上最近出現(xiàn)的新型抽油煙機(jī)的制作技術(shù)和設(shè)計(jì)理念的完美融合，不僅提高了抽油煙機(jī)的整體外觀,、吸力,、噪音，并且運(yùn)行更加智能化,、舒適化,。

2. 爐具的種類(lèi)及使用誤區(qū)

爐具的種類(lèi)有分為燃?xì)庠睢㈦姶艩t,、集成灶等,，選購(gòu)的時(shí)候需要考慮到家庭使用的頻率、個(gè)人廚藝水平,、功能要求等,，不出意外拋開(kāi)那些基礎(chǔ)、品質(zhì)不高的產(chǎn)品,，都會(huì)存在一些使用誤區(qū),。

首先，燃?xì)庠钍褂脮r(shí)必須按照正確的燃?xì)馐褂靡?guī)定,，不要將氣嘴擰松或縮緊,，否則都會(huì)使得燃?xì)馊紵煌耆l(fā)安全事故,。其次,，電磁爐需要注意使用電壓穩(wěn)定和電流均衡，否則會(huì)因爐子發(fā)熱不平衡損壞鍋具,。此外,，特別需要提醒的是不要將鍋具過(guò)高過(guò)寬或過(guò)小過(guò)窄，必須要選擇合適的點(diǎn)火方式,，否則都會(huì)因此耗損電力或燃?xì)舛斐赡茉蠢速M(fèi),。

3. 如何做好抽油煙機(jī)和爐具的日常保養(yǎng)

抽油煙機(jī)和爐具都是高頻使用的家電，因此作為用戶(hù)盡管沒(méi)有什么需要技術(shù)的操作事項(xiàng),，但是日常的保養(yǎng)一定要到位,。首先，涉及抽油煙機(jī)的保護(hù)措施,，最基本的就是反復(fù)清洗抽油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)和油煙初始處,，這樣一方面可以消除廚房異味、延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命,，另一方面預(yù)防油煙,，防止火災(zāi)等安全事故；其次,，對(duì)于爐具則需要特別注意餐具清污,，避免通風(fēng)管道堵塞影響煙氣排放。

總之,，好的抽油煙機(jī)和爐具的選購(gòu)和維護(hù)可謂是廚房烹飪事業(yè)的成功保證,，不僅可以提高其使用壽命、質(zhì)量,、借助愛(ài)護(hù)與維護(hù)的方式,，竭力為我們?nèi)粘Ｉ钪袔?lái)清新美麗的廚房環(huán)境，預(yù)防各種病癥,，同時(shí)也可以形成一種嶄新的健康生活方式和人文情懷,。