油煙凈化器針對的是商業(yè)廚房使用,,例如酒店廚房,、員工食堂,餐廳飯店廚房等等比較大型廚房,。對油煙的處理有嚴格的要求,,必須有凈化處理的功能,使其達到符合國家餐飲業(yè)油煙處理標準,。
首先要搞清楚概念問題,。
油煙機也叫抽油煙機,,一般針對的是家庭使用,具有抽油煙的功能,,起不到凈化的作用,。
油煙凈化器針對的是商業(yè)廚房使用,例如酒店廚房,、員工食堂,,餐廳飯店廚房等等比較大型廚房。對油煙的處理有嚴格的要求,,必須有凈化處理的功能,,使其達到符合國家餐飲業(yè)油煙處理標準。
如果你是家庭,,那就選擇油煙機,,如果你是開餐館那就是油煙凈化器了。鑒于你的廚房只有不到10平,,你可以吧油煙凈化器裝到戶外啊,,用風管把風機和油煙凈化器連起來就可以了。
我家的餐館就用的是油煙凈化器,,品牌是田尼,,效果不錯。樓主有不懂的可以私聊我互相交流下,。
餐飲業(yè)在烹飪的時候會產(chǎn)生大量的油煙廢氣,不僅對廚師的身體健康有影響,,也會造成大氣的污染,。而環(huán)保局作為監(jiān)督,,需要檢查餐飲場所是否有安裝并合理使用,不會造成環(huán)境污染,。所以餐飲場所安裝了高效的油煙凈化器并合理得當?shù)氖褂镁筒挥脫沫h(huán)保局查不查的問題了,。
一般的油煙凈化器主要是凈化油煙的,,除味作用不是很大,,有些凈化器里面是有加uv燈管的,在使用上也是有大部分除味作用,,但是不能完全除味,。
如果要達到真正的除味作用,必須要而外匹配一臺專門除味的設備uv光解凈化器,,一般像海鮮類的和鹵味類的餐飲,,它的味道也是非常大的。
如果是油煙和味道比較大的,,那就是要匹配一臺除油煙的和一臺除味的設備才可以達到真正的凈化作用,。
如果味道比較大的情況下,只安裝一臺除油煙凈化器那是不能達到真正的除味的作用的,,提別是海鮮類和鹵味餐飲店鋪,,要達到真正的除味作用多安裝一臺除味設備uv光解凈化就可以了。和合伙人商量了很久才購買了雙尼的,,一臺除煙的和一臺除味的,,現(xiàn)在也安裝好了,除煙除味作用很理想的,,挺滿意的,。
采用機械分離和靜電凈化的雙重作用,。含油煙廢氣再風機的作用下吸入管道,進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置,,采用重力慣性凈化技術,,對大粒徑油霧粒子進行物理分離并均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出,。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場,,高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電,,成為帶電微粒,,這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,,起到消毒,,除味的作用,,最后通過過濾網(wǎng)格柵,排出潔凈的空氣,。以上是洪鷹油煙凈化器工作原理
安裝合格的油煙凈化器,能夠達到凈化油煙,,目測無煙的效果,,肯定有用。
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