一般你買集成灶的時候,,主要看你喜歡什么樣的,。我家一直用的是金帝集成灶,外觀時尚大方,,功能多樣,,最重要的是吸油煙徹底。
1.先說火力,。眾所周知,,只有控制好火候,才能做出更好的食物,,所以燃氣灶不是簡單的加熱工具,,控制火候的關鍵是燃氣灶的火力。選擇主要基于熱負荷(KW)參數(shù),。漲,,4200 W,4500 W,,高一點的5200 W,,現(xiàn)在家用灶具4200 W就夠滿足炒菜需求了,越往高處走氣越耗。如果你下去,,它可以保暖,,而且很穩(wěn)。很難輕易撲滅,。一般能達到380 W的小火,,持續(xù)不斷。這是一個非常好的炊具,。還有火檔,,5檔,6檔,,7檔,,比如邰方的極火直噴系列,還有一些品牌有9檔,,比如博世,。檔位多少,看你自己的需求,。一般來說,,攤位越多,越能滿足烹飪需求,。日常做飯,,5攤就夠了。
2.再看能耗,。能耗翻譯成專業(yè)術語就是燃氣灶的熱效率,。2015年國家標準規(guī)定家用嵌入式灶具熱效率達到55%合格。雖然合格,,但也是入門級三級能效產(chǎn)品,,一級能效熱效率63%。在條件允許的情況下,,熱效率當然越高越好,,既省氣又環(huán)保。那么為什么3800W就能滿足日常烹飪需求,,而不是追求火力越大越好,。如果是日常做飯經(jīng)常炒菜的家庭,最好選擇熱負荷略高的4200W燃氣灶,。目前燃氣灶品牌中熱效率在63%以上的產(chǎn)品很少,。官方的一些數(shù)據(jù)顯示,老板的部分產(chǎn)品可以達到63%,,邰方的部分產(chǎn)品可以達到70%,,在4200W W的熱負荷下已經(jīng)相當高了
3.最后,,燃氣灶畢竟需要燃氣,,比天還安全,。這方面的選擇標準比較專業(yè),主要看進氣和熄火設計,。進氣有上進氣,、下進氣、側進氣三種,。上下立體式進氣設計更好,,結合了上進氣和下進氣的優(yōu)點。另外,,目前很多灶具都有熄火保護和防干燒功能,,對于烹飪經(jīng)驗不足的年輕人來說足夠友好。
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