首先要準(zhǔn)備過濾杯和過濾紙,,折疊過濾紙,,以便更好地貼邊。然后先用水浸濕濾紙,,使其不搖晃,,這樣后面就能打出更好的泡沫。
準(zhǔn)備25克新鮮烘焙的咖啡豆,,適合手沖和滴咖啡,,一般可以烤中等深度以下的咖啡豆。
把咖啡豆磨成粉,,不管是手搖還是電漿,,都要磨中間粉!和糖粒大小差不多,。
把磨碎的咖啡粉放入濾紙種類中輕輕搖晃,。
準(zhǔn)備好已經(jīng)煮好的88的水,用手填滿水壺,,準(zhǔn)備煮咖啡,。(手咖啡水溫根據(jù)使用的咖啡豆進(jìn)行調(diào)節(jié),一般控制在85 ~ 92之間,。),。
蒸。慢慢向咖啡粉中心注水,,調(diào)整速度和水位,,當(dāng)注水量達(dá)到50毫升(通常是咖啡粉的1.5-2.5倍)時(shí)停止,等待20-35秒,,這是令人郁悶的熱敷,。
蒸的時(shí)間過后,繼續(xù)從中間慢慢注水,,慢慢向外圈,,記住不要向外圈。(威廉莎士比亞,、哈姆雷特,、時(shí)間)注水過程中,,控制好流速和時(shí)間,25克粉末需求量為420-550毫升,,具體根據(jù)需要決定,,整個(gè)泡沫過程從2分50秒調(diào)整到3分30秒。
建議不要使用
一種新型的封閉茶葉過濾,,將這種茶過濾器放入瓶子或杯子中,,通過這種茶合理的封閉結(jié)構(gòu),有效地過濾茶中的茶,、咖啡等顆粒和雜質(zhì),,飲用時(shí)不取出過濾器,不喝茶渣,,所以喝的人很容易喝,。
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