咖啡入門必買清單,？

1、咖啡豆

不同的豆子有不同的風(fēng)味,。 淺煎的負(fù)面味道會變成草的味道和澀味,，深煎的負(fù)面味道會變成燒焦的味道和雜感,。

2、咖啡具

碗,、濾紙,、共享壺、磨豆機(jī),、手滴壺

好的磨豆機(jī)可以保證磨出的咖啡粉顆粒粗細(xì)均勻,。 粉磨得不均勻的話，做好的咖啡的口感會變差,。 由于接觸面積不同,，在同一時(shí)間內(nèi)，熱水從粗咖啡粉中提取比從細(xì)粉末中提取味道少,。

咖啡里最能燒錢成為話題的,，絕對是手搖,。 手持壺的選擇,，材質(zhì)上有鐵、銅,、琺瑯,； 從壺口來說，有纖細(xì)的嘴,、鶴嘴,。 初學(xué)者應(yīng)該適合從細(xì)嘴壺開始。 細(xì)口壺水流易于控制,，無過大水流,，可大幅提高提取成功率。

美式滴液壺沖泡的咖啡可以去除多余的油脂和苦味,，沖泡的咖啡純正,，冷凍保存后再次加熱飲用風(fēng)味不變。

因?yàn)榧堖^濾器吸收咖啡的雜味和油脂,，所以抽出的咖啡的顏色變得透明,，口感清爽。

分享心得

泡咖啡是一個(gè)人喝的時(shí)候,，可以不共享壺,，放在馬克杯上滴。 多人提取咖啡需要共享一個(gè)壺,。 通過共享壺自身的刻度顯示和透明材質(zhì),，可以比較容易地理解和控制提取過程。 共享壺也不僅僅是分杯的作用,。

kaffar什么檔次,？

卡法屬中端等級的品牌,，英文名KAFFA，創(chuàng)立于2009年,。

創(chuàng)立以來,，卡法品牌引進(jìn)高素質(zhì)的管理人才，建立全方位的經(jīng)營管理模式,，堅(jiān)持用自己的服務(wù)感動客戶,，受到廣大用戶的喜愛。

品牌KAFFA/ 卡法主要產(chǎn)品有：粉盒,、滴壺,、虹吸壺、棒,、濾紙,、濾紙、咖啡濾紙,、壓粉錘,、奶粉

咖啡濾紙開封后能保存多久？

1——2個(gè)月,。

咖啡過濾器是由具有很多細(xì)孔的紙纖維材料制成的過濾器材料,，其形狀多為容易折疊的圓形，也有在特殊咖啡機(jī)中使用的口袋結(jié)構(gòu)的過濾器,。

最典型的使用是用濾紙?zhí)崛》ㄖ谱骺Х取?該方法的最大優(yōu)點(diǎn)是提取容易,，不需要其他設(shè)備。 將通用咖啡過濾器對折,，折疊成漏斗狀使用,。 將紙過濾器放在漏斗或容器上，將適合細(xì)粉碎的咖啡粉放入紙過濾器中,，用熱水慢慢提取咖啡粉即可,。

煮咖啡的七種方法？

1.虹吸式?jīng)_洗

虹吸式提取方法是利用蒸氣壓原理,，將加熱后的杯子從能產(chǎn)生共鳴的燒杯通過虹吸管和濾布上升,，與上面杯子的咖啡粉混合，使里面的成分完全以淬煉出來,。 經(jīng)過淬煉的咖啡液,，去除火后，再次放回下一個(gè)杯子,。 沖泡過程充滿了表演的樂趣,，可以享受咖啡淬煉的過程，可以進(jìn)一步增加喝咖啡的氣氛,。

2 .水滴式?jīng)_洗(冰滴式),。

水滴式咖啡又稱荷蘭咖啡,。 滴灌壺的最初原始形式是19世紀(jì)初由巴黎大主教達(dá)貝洛發(fā)明的。 該咖啡提取方法為：用冷水或冰水調(diào)成淬煉,，水像水滴一樣,，以每分鐘約40滴的速度，一滴一滴慢慢調(diào)成淬取咖啡提取物,。

3. 意式?jīng)_咖啡

這種蒸餾法可以最大限度地保持咖啡的味道和濃度,，且這個(gè)過程極短，咖啡的苦味和變質(zhì)來不及,。

4 .濾紙式?jīng)_洗

1908年,，住在德國 /的主婦—— me /為愛喝咖啡的丈夫發(fā)明了濾紙式咖啡壺。 濾紙既能過濾掉所有咖啡渣,，又每次用完就丟了,，不會有“咖啡渣殘留”的問題，從此人們可以很方便地喝干凈香醇的咖啡,。

5 .活塞壺法(法國過濾器壓壺) ) ) ) ) ),。

這是一種很好的咖啡沏法。 很多人喜歡用這種方法制作咖啡,。 因?yàn)殡m然保存了把風(fēng)味全部磨成的東西,，但是用其他方法很難做到,。 有時(shí)會給咖啡增添紙過濾器的味道,。

6. 比利時(shí)盆清洗

其原理與塞風(fēng)壺相同，只是上下壺左右排列,，并帶有幾個(gè)機(jī)關(guān),。 而且，下面的壺(這里應(yīng)該說是右邊的壺)是用閃閃發(fā)光的紅銅或不銹鋼做的,。 有精致的水龍頭,，看起來很漂亮。 當(dāng)然,，價(jià)格也很驚人,。 比利時(shí)用咖啡壺泡的咖啡有很多缺點(diǎn)。 首先,，使用這個(gè)咖啡壺的時(shí)候,，你必須加入咖啡粉。 另外,，裝咖啡粉的壺在酒精燈旁邊,，在熱水出來之前咖啡粉受熱過多。 第二,，裝咖啡粉的壺有蓋子,，不能攪拌浸泡過的咖啡粉,。 結(jié)果，一些咖啡粉自始至終都是沒有水的,。 第三,，酒精燈在水沸騰后自動熄滅，無法控制浸泡時(shí)間,。

7 .摩卡壺

暖水瓶外觀討喜,，簡單輕便，但仔細(xì)看其煮出原理,，其實(shí)并不是一個(gè)好的咖啡煮器,。 這種煮法容易加熱咖啡粉，提取出有苦味的物質(zhì),。

手沖咖啡用完濾杯還要用濾紙嗎?。?/h3>是不需要的

濾紙的主要功能是過濾咖啡粉,，在水煮過程中粘碗,，使咖啡液體順利流入下面的壺中。 不同的碗有不同形狀的濾紙,，大多是漂白,、