大四畢業(yè)生想開一家類似花店或者服裝店,？

開一家咖啡館或酒吧需要多少錢,？？,？這是許多創(chuàng)業(yè)者們關(guān)注的問題,，也是必須要關(guān)注的問題。今天成都久酒飲藝工作室就來與大家一起分析一下需要多錢可以基本啟動(dòng)自已的夢想的小船,。關(guān)于這個(gè)需要花多少錢,，是一個(gè)比較籠統(tǒng)的問題。我們接下來從一些實(shí)際的方面來進(jìn)行一下核算,，將會(huì)得到一個(gè)比較接近的數(shù)據(jù),。面積 現(xiàn)在開咖啡館或是酒吧，有的人做咖啡酒吧,。都做小店,，一般在100平左右，大些也不會(huì)超過300平,。下面我們就以100平左右為例來計(jì)算一下,。以成都為例，二環(huán)左右的店鋪?zhàn)饨鹨话銖?0－300每平方不等,。如果是150元每平,，100平方的一個(gè)月租金為15000元,，一年為18萬元。如果有轉(zhuǎn)讓費(fèi)還得加進(jìn)去,，這個(gè)從幾萬到十幾萬不等,，如果我們算10萬元。那么光是店鋪這一次性支出為28萬元,。

裝修和家具 這是一個(gè)很大的問題,，因?yàn)椴煌南敕ㄑb修結(jié)果就不同。如果按現(xiàn)在流行的工廠風(fēng)來,，就是相當(dāng)簡單的裝修投入,。還有就是鐵架木桌椅等，你可以預(yù)計(jì)15萬元左右,。這種預(yù)算的效果就是那種比較簡單的,，不會(huì)很細(xì)膩。

設(shè)備工具物料 意式咖啡機(jī),、意式磨豆機(jī),、單品磨豆機(jī)、凈水器,、開水機(jī),、冷藏柜、冰凍柜,、空調(diào),、其他小型電器6萬左右，這是個(gè)一般的配置,，只能說夠用,。咖啡物料和酒水等4萬左右,，主要看你酒水屯貨多少,。如果你不屯什么啤酒，高檔威士忌那就要少得多,。2萬左右首批咖啡和雞尾酒相關(guān)物料基本可以到位,。

人力水電物業(yè)費(fèi) 一百平左右的店鋪，你需要有起碼兩名店員,。如果咖啡和酒吧都做,，得有4名店員。按每人3000元每月,。一個(gè)月得1.2萬元,。水電物業(yè)我只能預(yù)估在2000元左右。按半來算,，因?yàn)槟惚仨毜米龊冒肽甑臏?zhǔn)備,，甚至一年最好,。半年84000元。

備用金 前面講到,，做半年的預(yù)估,。意思是說，你的店起碼需要半年及以上的時(shí)間來養(yǎng),。因?yàn)榭Х瑞^或咖啡酒吧不是快速回本的行業(yè),，需要你等，所以如果半年沒有收入,，你得給員工發(fā)得起工資,，給得起水電物業(yè)費(fèi)，這個(gè)上面以算了,。除此以外,，我想你還得準(zhǔn)備個(gè)起碼5萬元，做為備用金來應(yīng)對一些你沒有想到算到的支出,。

以上所說到的，是一些你必須要支出的部分,，我們現(xiàn)在來做個(gè)加法吧,。28萬+15萬+10萬+8萬+5萬＝66萬。當(dāng)然每個(gè)地方的租金都不同,，所以請你參照你們當(dāng)?shù)氐淖饨饋磉M(jìn)行核算,。因?yàn)殚_店最大的支出就是這一部份了。所以你想開一家怎么樣的店,，你就可以進(jìn)行一個(gè)初步的預(yù)算了,。其中變化最大了，除了租金以外就是你的裝修了,。因?yàn)槟愕牟煌b修風(fēng)格,，所選用的材料和檔次，將直接影響支出的多少,。 最后感謝成都新都區(qū)的學(xué)員店：9度酒吧,；成都中海國際社區(qū)學(xué)員店：NO BAR；提供的一些數(shù)據(jù),。這是去年底開業(yè)的酒吧,，所以從支出方面是非常實(shí)際的，因?yàn)槲飪r(jià)還沒有什么變化,。希望對要開店的朋友們有幫助,。

圖文｜成都久酒飲藝調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)工作室

有什么小本生意可以一個(gè)月收入2萬左右？

可以考慮做社區(qū)團(tuán)購?，F(xiàn)在很多社區(qū)團(tuán)購的平臺是免費(fèi)加盟的,。低成本創(chuàng)業(yè),，免壓貨，無庫存,，售后服務(wù)由平臺承擔(dān),。加盟團(tuán)長需要幾個(gè)條件: 1.能提供一個(gè)社區(qū)附近的提貨點(diǎn)。2.推廣建群,，人數(shù)最好達(dá)到150人以上,，開始開團(tuán)。3. 能操作,，和小程序等功能,。日常工作基本上都在手機(jī)上完成。

我現(xiàn)在做的社區(qū)團(tuán)購平臺,，是目前國內(nèi)較大規(guī)模,，較完善的平臺。結(jié)合社區(qū)社群團(tuán)購新零售的,。比傳統(tǒng)商超,，水果店有幾個(gè)優(yōu)勢:

1、自有基地,、產(chǎn)地直供,。在全國有幾百個(gè)蔬菜、水果種植基地,，所有上架產(chǎn)品,，均來源于自有生產(chǎn)基地。

2,、自有倉儲物流體系,。目前已經(jīng)在運(yùn)營的倉庫近20個(gè)，在建的倉庫近10個(gè),，所有倉庫均為千鮮匯直接管理,，不外包，保證了產(chǎn)品品質(zhì),。

3,、價(jià)格便宜。因?yàn)樽杂苫丶白杂袀}儲物流,，千鮮匯能把成本降到最低,，所以能在保證自身盈利的同時(shí)，把所有產(chǎn)品價(jià)格做到最低,，把實(shí)惠帶給千家萬戶,。

4、團(tuán)長收入高。做千鮮匯團(tuán)長,，利潤在10-12%,，因?yàn)閮r(jià)格便宜，深受社區(qū)居民喜歡,，很多團(tuán)長月收入上萬,。

5、除了平臺網(wǎng)上生活超市,，生鮮食材,，日用百貨等自提社區(qū)團(tuán)購，還有延伸服務(wù)1000+品牌特賣快遞到家服務(wù),，和本地服務(wù)優(yōu)惠券平臺,。三個(gè)版塊推廣均可獲得傭金。

做小本生意,，我個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在風(fēng)口上的社區(qū)團(tuán)購是不錯(cuò)的項(xiàng)目,。但是有利有弊。雖然是銷售的產(chǎn)品也是剛需產(chǎn)品,，復(fù)購率高,。但是團(tuán)購模式低價(jià)銷售低潤也低。傭金在百分之十左右,。賺的也是辛苦錢,。如果可以通過這些平臺建立穩(wěn)定的客戶群后，再增加一些高值產(chǎn)品,，也可以提高利潤率,。

麥當(dāng)勞肯德基明目張膽的用百事可樂大瓶裝賣一杯十幾塊錢,？

你不能只看到一張床和一個(gè)女人,。

同樣都是床，你在家里睡覺還不要錢呢,？酒店客房為什么還要收費(fèi),。

同樣都是女人，你老婆會(huì)不會(huì)每次都收你錢呢,？但你出去找別的都得給錢,。

我們消費(fèi)的是服務(wù)和場景

你不能只看到一張床和一個(gè)女人。

你去超市買一瓶可樂只要幾元錢,，可是你只能自己找個(gè)地方喝,。而在麥當(dāng)勞、肯德基他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，舒適輕松的環(huán)境,，這些是需要成本的。你自己想想，你有多少次,，坐在M和KFC里,，沒有吃東西就是蹭網(wǎng)，蹭空調(diào),，蹭洗手間,。那你喝杯貴的可樂你還有意見么。

沙縣國際和蘭州料理的餐便宜,，你坐里面蹭試試,，就算人家讓你坐一天，你也坐不下去,。吃完馬上走,。他們還提供免費(fèi)飲水，你可以去消費(fèi)消費(fèi),。

飲料是利潤產(chǎn)品

M和KFC食品類成本比較大,，利潤太高，價(jià)格就會(huì)貴,。但你點(diǎn)套餐或單點(diǎn),，你基本不能只吃不喝，你也不可能自己帶水來喝,。所以飲料成為標(biāo)配,，價(jià)格不算太離譜，但數(shù)量多,，利潤率高,。所以，商家得靠飲料賺錢的,。

為什么外國人不喝開水,？

外國人沒有喝熱水的習(xí)慣！?。,。?！這是飲食差異引起的,！

去過西方國家旅游的人，特別是女士,，大抵都有這樣的經(jīng)歷,，找不到熱水喝，好頭疼,。對于注重養(yǎng)生,，認(rèn)定熱水好處多的人來說,，肯定是接受不了，早上起床,，麥片泡在冰牛奶里一杯下肚,；也接受不了大冬天吃完飯，喝涼水不說,，還要加冰塊,；最接受不了的是，剛生完孩子的產(chǎn)婦,，護(hù)士送來的是一大杯冰水,。 看到這，很多媽媽都會(huì)咧嘴,，為西方產(chǎn)婦捏把汗,。老輩諄諄教誨，剛生完孩子,，涼風(fēng)都吹不得一丁點(diǎn),，更別說喝冰水了。難道是西方人真的不懂養(yǎng)生,？到底喝熱水好,，還是涼水好，成了困擾和西方多年的喝水之謎,。這背后五花八門的說法真不少,。 解釋一飲食差異說，西方飲食易“上火”有句老話,，叫''入鄉(xiāng)隨俗'',。當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，是人類適應(yīng)自然環(huán)境的正確選擇,。說白話點(diǎn),，就是到什么人，什么地兒,，吃什么飯,，喝什么水,。牛排,、培根、奶酪,、黃油,，每天要喝牛奶，湯里還要加奶油……西方飲食盡管沒咱人那么講究花樣和口感,，卻更為實(shí)用主義,。他們攝入的肉食量、蛋白質(zhì)量和熱量，都比咱的飲食高,?！棒~生火、肉生痰”,，從咱中醫(yī)的角度看,，這樣的吃法，是要“上火”的,?；鹜瑒t陽盛,；陽過盛,，則需來平衡，而冰水,，則是陰性較強(qiáng)的水了,，可很快使身體恢復(fù)平衡。所以,，當(dāng)你問一個(gè)老外,，為什么飯后要喝冰水時(shí)，他只會(huì)告訴你：冰水好喝,，很爽,！其實(shí)是他吃的比較油膩，同時(shí)身體還需要“滅火”,。同樣,，這也是為什么很多人吃完麥當(dāng)勞、肯德基里的煎炸食物,，來一杯冰可樂會(huì)倍感舒適,。

為什么現(xiàn)在很少有人用飲水機(jī)了？

不可否認(rèn),，飲水機(jī)越來越少人用,。我分析一下原因：

第一，信息扁平化,，大家都清楚飲水機(jī)的不足之處,。

飲水機(jī)是將桶凈水（或礦泉水）升溫或降溫并方便人們飲用的裝置。飲水機(jī)的問題主要有三個(gè)方面,一是水沸騰溫度不足,絕大多數(shù)的飲水機(jī)最高溫度是95度,再沸騰溫度是90度,，泡茶殺菌的溫度不夠,；二是對于飲水機(jī)的溫水反復(fù)加熱,形成所謂的“千滾水”,令水中的微量元素、礦物質(zhì)積累形成不可溶微粒,；三是飲水機(jī)內(nèi)部難以清洗,，容易積累水垢,、細(xì)菌。

在信息不對稱時(shí),，人們覺得桶裝水很干凈,，飲水機(jī)是取水裝置，喝干凈的水是理想當(dāng)然的,，出自于健康的思考,，飲水機(jī)迅速發(fā)展。近年來,，信息扁平化,，特別是微博發(fā)展到現(xiàn)在，使用飲水機(jī)的人越來越少了,，由于信息傳播快而全,，加上一些賣直飲機(jī)的過渡描述飲水機(jī)的害處，使得人們更加不敢使用飲水機(jī),。

第二,、高端飲水機(jī)和其他取水裝置還是在快速發(fā)展的

桶裝水地位暫時(shí)是不可能被凈水器代替的，凈水器靈活性比較差,，也是凈水器最大的缺點(diǎn),，比如寫字樓，裝修得非常漂亮,，有些企業(yè)要租大一點(diǎn)的空間,，有些企業(yè)要租小一點(diǎn)的空間，每個(gè)企業(yè)發(fā)展不同,，人數(shù)不同,，決定著需要的空間不同，所以寫字樓都采用公共衛(wèi)生間,，公共水源,，所以安裝凈水器必須要從公共水源接水到辦公室，就顯露出凈水器難于安裝,。

1,、線路長，一般超過30米以上,，水壓就有可能不足,，水無法通過凈水器的RO反滲透膜。

2,、要鉆很多孔,，公共空間布線亂,，很多物業(yè)不接受,，無法安裝,。

出于這兩種原因，一般3-50人的辦公室,，還不得不使用桶裝水,，那么取水就成了問題，很多企業(yè)使用高端飲水機(jī),，這些裝置都是根據(jù)傳統(tǒng)飲水機(jī)的不足進(jìn)行改進(jìn),，比如無熱膽飲水機(jī)，電動(dòng)泵水器等等

總體來說,，飲水機(jī)確實(shí)越來越少人使用,，廠家也根據(jù)傳統(tǒng)飲水機(jī)的不足之處，不斷完善,。比如近年在辦公室比較火的隱藏式飲水機(jī),，水機(jī)沒有加熱膽，在水流出的瞬間就完成加熱,，也不存在二次污染的問題,。