準備好對刀棒,,裝上對刀棒夾頭,。
將對刀棒夾頭裝入主軸內(nèi),并緊固好,。
選擇合適的刀具,。
將刀具放置在刀架上,松開刀架緊固螺絲,。
將對刀棒夾頭上的對刀棒放置在刀具的切削刃上,。
將對刀儀放在對刀棒上,調(diào)整到零點,。
將對刀儀置于刀具側(cè)面,,調(diào)整到相應(yīng)的位置。
用手輕輕推動刀架,,調(diào)整刀具與對刀儀的接觸,。
調(diào)整刀架高度,使刀具與對刀儀之間的距離達到最小,。
調(diào)整刀架角度,,使刀具的前角和后角都與對刀儀接觸。
逐步加緊刀架緊固螺絲,,直至刀具和對刀儀之間緊密接觸,。
清潔對刀儀和刀具,調(diào)整好刀架的高度和角度,,即可完成對刀,。
需要注意的是,對刀前需要保證數(shù)控車床處于零點,,同時需要根據(jù)具體的車床類型和加工需求,,靈活調(diào)整對刀參數(shù)。
2 要熟悉機具的操作方法,,熟悉安全裝置及知識,,使用壓力鍋、蒸飯箱要正確開啟,,防止蒸汽燙傷,。3 熟悉電氣用具用電常識,濕手不得操作帶電設(shè)備和接觸電源插座及開關(guān),,以免觸電,。4 嚴格遵守液化氣、煤氣安全使用規(guī)定,,做到勤檢查,、不泄露,使用后關(guān)閉氣閥,,防止火災(zāi),。食堂工作人員刀傷、燙傷,、燒傷和機械傷害預(yù)防措施: 1,、所有設(shè)備實行專人專有用承包機制,操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度,。2,、加強刀具管理,設(shè)置專用刀具柜和刀具架,,上班時專人定點使用,,下班后集中存放保管。3,、爐灶操作人員在烹制,、運送食品過程中,應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具,,必要時,,應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱,,以防燙傷灼傷,。4、員工如果受到傷害,,應(yīng)立即送醫(yī)院治療,,并通知其家屬,在傷口未愈之前,,傷員不應(yīng)與食品再有接觸,。
2.一般情況下,,為0.2-0.3秒;
3.此外,,還可以根據(jù)模具類型和刀具類型,,調(diào)整刀架鎖緊時間參數(shù),以達到最佳的加工效果,。
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