摩飛的這款性能還是非常好的,首先配備了三個(gè)刀槽,,不論是小刀還是菜刀都可以完美放下,。最重要的是它的空間利用的非常好,我們用了之后一點(diǎn)都不用擔(dān)心串味,。從性能方面來說,,摩飛的這款消毒機(jī)確實(shí)很牛,。
它材質(zhì)的使用也是非常安全的,,不僅采用了可食用級(jí)別的塑料,最重要的是還非常的好清潔,,一般使用完之后用清水沖洗一下就可以了,。
材質(zhì)純天然,,材質(zhì)厚,韌性高,,使用起來很有手感,,適合用于砍、剁食材等,。
但是木質(zhì)砧板對(duì)木頭材質(zhì)要求比較高,,好的木質(zhì)砧板需是硬木砧板,如銀杏木,、柳樹木,、榆樹木等,這樣才不容易掉屑,、開裂,。
木質(zhì)砧板往往具有體積大,重量重,,不利于清洗的特點(diǎn),。長(zhǎng)期使用,容易留下刀痕,,滋生細(xì)菌或者發(fā)霉發(fā)黑,。
2、竹質(zhì)砧板:
竹質(zhì)砧板分為整竹砧板和拼接砧板,,顧名思義,,整竹砧板全部是由竹子制成,拼接砧板是使用健康的化學(xué)粘合劑將兩塊或以上竹子拼接而成,。
竹質(zhì)砧板材料純天然,,硬度高,,輕便,容易清潔,,在一定程度上具有抗菌防霉的作用,。
但是因?yàn)橹癫馁|(zhì)比較脆,,不易大力切剁,,傷刀,容易開裂,,產(chǎn)生裂痕,。
3、塑料砧板
塑料砧板多為多以食品級(jí)聚丙烯,、聚乙烯等制成,。重量比較輕,清洗方便,,使用時(shí)不傷刀,,但是易留刀痕,容易滋生細(xì)菌,,而且不耐高溫,,受熱變形易產(chǎn)生有毒物質(zhì)。它價(jià)格比較便宜,,只要幾十元,,甚至十幾元就能買到。
但是需要注意的是,,有些質(zhì)量較差的塑料砧板里面有可能含有滿滿的塑化劑,,它在母嬰用品中和甲醛一樣臭名昭著,所以,,有孩子的家庭應(yīng)盡量不要選擇塑料砧板,。
4、合成砧板
合成砧板是最近幾年隨著新的生活和飲食習(xí)慣帶來的廚電升級(jí)所流行起來的砧板類型,,一般由兩種或者兩種以上的材料復(fù)合而成,,比較典型的就是摩飛刀具砧板消毒機(jī)里配有的PP+竹纖維材質(zhì)的砧板。PP材質(zhì)重量輕,、密度大,,制作砧板更加堅(jiān)硬,不易產(chǎn)生刀痕,,食物汁水也不易滲透進(jìn)去,;而竹纖維本身就具有抗菌、抑菌功能,。
三代相對(duì)而言是顛覆性,,其中配套刀具的增加確實(shí)讓三代摩飛鮮有敵手,而刀架和主機(jī)可分離的設(shè)計(jì)則讓刀具砧板消毒架有了可清潔性,,也就意味著長(zhǎng)期使用不用擔(dān)心后續(xù)清潔麻煩,,既然做到這份上了,建議送個(gè)毛刷,?
所以三代摩飛做到了可拆卸清洗,,廚具套裝升級(jí)和收納升級(jí)三點(diǎn)
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