家用菜板用什么木最好,？

天然橡木菜板，采用精選天然橡木拼接而成,，軟硬適中,，不易傷刀，不易變形,，不易爆裂,；使用時不會產(chǎn)生木屑；防潮防霉,；天然殺菌,，易清洗；堅韌厚重,，美觀大方,，經(jīng)久耐用，是可以考慮的種類,。

因木質(zhì)菜板的吸水性強,，不易風(fēng)干，如果長時間在潮濕環(huán)境下,，很容易發(fā)霉,，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。

因此,，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭,，白果木,、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好,。

竹砧板木砧板和塑料砧板哪種好,？

我習(xí)慣在周末閑暇時光與家人或好友享用一頓豐盛的晚餐，簡單做幾道自己的拿手菜,，大家一起吃吃喝喝,，周間工作的辛苦立即一掃而空。

我算是喜歡下廚，樂趣無窮的做飯過程中,，好用的料理工具,，會讓成就感和滿足感更爆棚。

有時想挑戰(zhàn)一下自己的廚藝,，做個肉菜給大家露一手,。但是解凍真的是大問題，泡水時間太長,，微波又喪失營養(yǎng),。直到有一天我發(fā)現(xiàn)了這個東西↓

短短二三十分鐘，一塊邦邦硬的牛排就能解凍,，節(jié)省時間又干凈衛(wèi)生,，這樣的好幫手，當(dāng)然會列入我的常用廚具清單,。

說到我的常用廚具清單,，鍋碗瓢盆當(dāng)然是必須，我會推薦金屬制品,，好清洗又不會殘存異味,。但是有一樣，是真的讓我覺得難搞,，就是砧板,。

我喜歡木質(zhì)砧板的手感和多樣的造型，實在讓人喜愛,，但保養(yǎng)起來,，是著實需要費些功夫的。

異味,，雖然每次做完飯后都會刷洗一下并且風(fēng)干,，但時間長了還是會在表面有一股難聞的味道。

對于有了味道的砧板,，可以把檸檬切開，直接涂抹整塊砧板,，也可以用檸檬汁少兌一點水來擦洗,，這樣你的砧板不光沒了異味還有一絲檸檬的清香。

而對于味道異常難祛除的砧板,，可以用白醋噴在砧板上,，再清洗干凈就好。

開裂,，隨著季節(jié)不同,，在干燥的秋冬，木質(zhì)砧板的開裂問題，也是必須注意的,。如果這塊砧板是心頭好,，而且價值不菲，那就要好好養(yǎng)護一下了,。像我家這塊木質(zhì)砧板,，我會時常用椰子油養(yǎng)護一下，防止開裂,，也不會影響使用,。

細菌，生熟食分開用不同砧板已老少皆知,。有時吃完飯用掉了身上最后一絲力氣,，便再沒有精力及時清洗碗筷。

這時候我通常把碗積攢起來一起洗,，連帶著砧板也沒有及時清洗,。其實這種做法危害極大，會導(dǎo)致細菌滋生,，污染食物,，還會使砧板沾染上異味。

最好飯后就立即清洗砧板,，看著干凈整潔的廚房,，也能給自己一個好心情。

面對形態(tài)各異的砧板,，挑到你喜歡的那一款,，除了切菜時用著順手，看著漂亮的單品,，心情也會變好,。

在快節(jié)奏的都市里生活，每個人都背著隱形的重擔(dān),，或工作,，或家庭，或人際,，都帶著或多或少的不快樂過日子,。食物想必是最好的慰藉，給胃溫暖,，給身體營養(yǎng),，給心養(yǎng)分，最重要的是要吃的好,，還要吃的健康,。

雙槍竹砧板真的無膠嗎,？

無膠

雙槍整竹菜板一般都是采用三層壓制，實芯實竹,，上下兩層為整竹展開,，中間層采用的實竹填充，菜板中間也需要適量的膠水,，然后經(jīng)過高溫軟化粘合到一起,。由此可見，雙槍整竹菜板也是需要膠水的,，只不過膠水是在竹菜板的內(nèi)部,，而整竹菜板的表面，不需要拼接,，不會用到膠水,，所以雙槍整竹菜板的表面是真的無膠的，不含甲醛,，沒有膠水的味道,。在整竹菜板上處理食物，食物不會與菜板內(nèi)部的膠黏劑直接接觸,，更加的健康安全,。