未結(jié)束為了保障更加合理衛(wèi)生你是如何洗葷菜的,？

我是生活領(lǐng)域創(chuàng)作者三金,。很高興能解答你的問題！

我認為最簡單有效的方法：推薦洗潔精

有實驗證明洗潔精就能洗去絕大多數(shù)細菌,。

記者帶著一塊從超市里購買的排酸生肉和一個不銹鋼盆,，來到北京市理化分析測試中心，按照《公共場所衛(wèi)生檢驗方法》(GB/T18204.4-2013)中關(guān)于公共用品用具微生物的檢測項目,，實驗人員先對不銹鋼盆進行采樣處理,。隨后，實驗人員將生肉放進盆內(nèi),，接上水進行洗滌,。在將肉洗完后，實驗人員倒凈不銹鋼盆中的水,，在先前采樣的位置處進行采樣,。在采完樣品后，實驗人員又分別用清水和洗滌靈對不銹鋼盆進行沖洗,，再次采樣,。每次采樣面積均為25平方厘米。

經(jīng)過24小時的細菌培養(yǎng),，記者看到,，在洗肉前，附著在不銹鋼盆上的菌落只有每25平方厘米60 CFU(菌落數(shù)量單位),，而沾過生肉后,，菌落數(shù)量立即翻了近600倍，用清水清洗不銹鋼盆后,，菌落數(shù)量降低到每25平方厘米400 CFU,。用洗滌靈清洗后，菌落數(shù)降到了每25平方厘米10 CFU以下,。

接下來對比一下兩者的優(yōu)劣

84消毒液PK洗潔精一,、84消毒液

有一定的刺激性與腐蝕性，必須稀釋以后才能使用,。一般稀釋濃度為千分之二到千分之五,，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡時間為10到30分鐘,。被消毒物品應(yīng)該全部浸沒在水中,，消毒以后必須用清水沖洗干凈后才能使用。

總結(jié)：相對來說，稀釋比例不太好掌握,，消毒時間比較長。

二,、洗潔精

對洗潔精做過的急性毒性試驗表明,，洗潔精屬于低毒性的物質(zhì)，在實際濃度下基本無毒,，但大量誤服就很可能具有輕微的毒性,，引起輕微或是中等程度中毒。當然,，這是指正規(guī)廠家生產(chǎn)的洗潔精,。

正規(guī)大牌的洗潔精本身對人體幾乎沒有危害，但漂洗不當?shù)臍埩粢矔ι眢w造成潛在的隱患,。因為洗潔精本身也含有多種表面活性劑,，不宜被人體吸收，所以務(wù)必要沖洗干凈,。

總結(jié)：同樣會有微毒,，但洗滌操作相對容易，不用長時間等待,。

經(jīng)過以上對比,， 所以我個人推薦洗潔精。

那如何科學使用洗潔精,，防止洗潔精殘呢,？

以下小妙招分享給大家。

1. 碗碟不要長時間泡浸在稀釋的洗潔精中,，最好是立洗立沖,。

2. 水稀釋洗潔精，然后才將要洗的器皿放進去,。不要直接使用,。

3. 洗完后立即用清水沖洗干凈。

4. 砧板表面都會有切縫,，洗潔精容易滲入難以沖洗,，所以砧板油膩的話，可以用刷子刷洗或是沸水沖洗（沸水有一定的去油功能）

……

歡迎大家繼續(xù)補充洗潔精的使用小妙招,。

希望我的答案對你能有幫助,！

菜刀生熟用什么色做標記？

如果熟食用綠色標示,。表示許可,。刀也就可能用綠色標示如果生食用紅色標示。表示禁止（不可食用） 刀也可以用紅色標示。切菜時生食熟食菜刀菜板分開是為了避免生熟食品交叉污染,。

日常生活中防止食物中毒的注意事項：

1,、個人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，養(yǎng)成飯前,、便后洗手的衛(wèi)生習慣,。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2,、餐具要衛(wèi)生,，每個人要有自己的專用餐具，飯后將餐具洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi),。

3,、飲食要衛(wèi)生，生吃的蔬菜,、瓜果,、梨桃之類的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜,。不要食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽,、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透,。

4,、生、熟食品要分開,，切過生食的刀和案板一定不能再切熟食,，摸過生肉的手一定要冼凈再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染,。

5,、對不熟悉的野生動物不要隨意采捕食用，海蜇等產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存,，食用前應(yīng)沖洗干凈,，扁豆一定要燜熟后食用。

菜板用完后怎么處理,？

處理生食和熟食的砧板最好分開,。因為生菜上有較多的細菌和寄生蟲，砧板不可避免地要受到污染,，若再用同樣的砧板切熟食,，會使熟食污染。

每天砧板用過以后,，用板刷和清水刷洗干凈,。一段時間后,，可用菜刀將砧板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削,，使砧板污物徹底清除,。

如果砧板處理了油分過重的食物，可以用熱水不斷洗刷,。

如果留有魚,、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌劑洗擦,， 或是灑上點醋,， 然后用清水沖刷,，放在陽光下曬干,，就不會有腥味。

若砧板產(chǎn)生怪味,，可以用生蔥或生姜將砧板擦一遍,，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗,，怪味就會消失,。