準(zhǔn)備磨刀棒,。
步驟/
用磨刀棒放在刀刃上。
步驟/
反復(fù)向前推拉就可以了,。
準(zhǔn)備好合適的磨刀石,因?yàn)槟サ妒旧硎J怯写钟屑?xì)的,經(jīng)常用的刀,就要選擇細(xì)一些的,更不容易損壞刀具,如果是長(zhǎng)期不用的刀,可以選擇粗一些的,打磨效率更高。
2.
磨之前先將刀放在鹽水中浸泡,要泡20分鐘左右,。
3.
然后在磨刀石上灑一些水,將刀傾斜放置在磨刀石,邊磨邊澆水,可以比較快速的將刀磨鋒利,而且刀面也可以磨得白亮些,。 日常磨菜刀的話,可以用磨刀棒,一般整套刀具都會(huì)配置一根磨刀棒,只需要將磨刀棒放置在刀具上打磨就行,操作比較方便,不過不能長(zhǎng)時(shí)間維持鋒利度。如果沒有專門的磨刀石或者磨刀棒的話,可以用細(xì)瓷碗的底部來打磨,也可以將刀具打磨鋒利些,。
雙立仁菜刀,是德國(guó)生產(chǎn)廚用刀具的一家知名品牌,,質(zhì)量穩(wěn)定,、安全健康。
雙立仁一般是成套的廚用刀具,,一般吃單個(gè)賣,。它的套裝幾乎涵蓋了廚房生活的多個(gè)方面,在切菜,、剁肉,、剔骨、砍骨,、削皮等各個(gè)方面都出產(chǎn)了相對(duì)應(yīng)的刀具,,使其整套刀具的功能性非常完善。
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