切菜板什么材質(zhì)的好？

橡膠案板是這幾天三年都很比較流行一個款式,，因為比較方便放置所以使用起來會很方便的,，朔料的砧板所用材質(zhì)比較輕，拿取方便應該不會太重,，而且塑膠砧板的價格也比較實惠,，還不容易會發(fā)霉變型。

案板什么材質(zhì)比較好,？

是可以在家里有準備好幾種不同紋理的,，一個為了切生畜肉類，另一個用來切蔬菜水果,、水果,，這樣更加衛(wèi)生1、木制案板上

優(yōu)點：什么材質(zhì)很厚,，堅硬度很強大,，也可以用處切肉和一些堅硬的水果。有多種大小規(guī)格,、墻的厚度可供選擇,。

不好的地方：在建議使用中，很容易把渣子剁進去,，混和在素菜中對身體健康不利,。另外使用時間長了,，容易藏污納垢之地，不易可以清洗,。吸水能力過強,，不易風干后，必須盡量減少木頭材質(zhì)菜板子長期在潮濕環(huán)境中,。

個人建議：原木案板上在不使用前可以用色拉油侵泡2個小時,，是可以如何防止開裂。建議選擇品牌不開裂的好木頭,，比如槐木,、五倍子木、核桃木或柳木等材質(zhì),；

2,、橡膠砧板

缺點：鉛塊輕，徹底清潔方便,，價格便宜,。

優(yōu)點缺點：不耐熱，有些塑料材料案板質(zhì)地粗糙,，容易切出碎泥,，人體。

建議：盡量不要在塑料案板上上切肉類食品蛋白類那些食物,，這個可以切蔬菜水果,、蔬菜和水果等。

3,、木制案板上

優(yōu)點：優(yōu)質(zhì)的竹篾編織砧板經(jīng)過超高溫應該怎么處理,，具備不裂縫變形、耐磨堅硬的優(yōu)點,。另外還非常衛(wèi)生,，口感清香，具備抑制細菌滋生快速繁殖的效用,。

缺點一：竹制砧板由于厚度不夠,，多為拼接在一起，禁不起重錘,。

我建議你：對于洗菜切菜,、水果蔬菜或肉食都非常合適，當然不能單獨剁餡兒,。

菜板怎么選,？

選著菜板子要根據(jù)自己的使用率較高、主要用途和條件環(huán)境來做出了決定。

如果你在用的實際頻率不高,，那么一塊竹質(zhì)切菜板就非常合適,，他有耐用打理方便的不同點。

如果你是重度廚師發(fā)燒友,，那么塊優(yōu)質(zhì)的木制案板或者在日本合成膠案板上非常合適,，需要保養(yǎng)方法得當這個可以建議使用很多年。

對于女性的話提不起那么重的菜板子就應該要確定一塊大小尺寸稍小的硬質(zhì)塑料或木頭材質(zhì)案板上更加合適,。對于那些常年在廚房里工作的話的人群里,，直接來兩塊厚實的圓墩就可以了

二和三趟在大多數(shù)，菜墩應該選原木材料的材料之外,。比較好,，又比較環(huán)保健康。松木一類天然的木材原料,。這個可以再選擇松木的或者杉木的都可以。天然的原木是不含膠水和甲醛等有害物質(zhì)的,。在用起了比較安全,。

菜板是年輪的好還是直紋的好？

歲月的年輪的好

1,、看所用材質(zhì),。市場價上砧板的它的材質(zhì)有很多，有原木的,，有木制的,，還有pe什么材質(zhì)的等等。普遍上菜板子多為松木攔斷而成,，常見的有原木,、金絲楠、橡木,、紫檀木,、楓木、大榕樹等,，以玫瑰木和大榕樹為佳,，因為其木質(zhì)堅韌。挑選時應注意啊,，看整個切菜板是否薄厚同一,。還要看歲月年輪，一般歲月流淌圓正,，紋理細膩而細密的為好,。