紅柳木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？

一,、優(yōu)點(diǎn)

不易變形,，易清洗，美觀大方,，不易爆裂,，經(jīng)久耐用;使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑;造型簡(jiǎn)潔;防潮防霉橡木的菜板好，不易傷刀;天然殺菌;堅(jiān)韌厚重,，耐腐蝕,，是不可多得的廚房好幫手。

二,、缺點(diǎn)

1,、柳木菜板易被蟲蛀，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌,，所以要經(jīng)常用開水燙洗,。

2、夏季悶熱時(shí),，要將菜板經(jīng)常放到通風(fēng)的地方將其晾干,，否則菜板會(huì)生霉。

3,、如果菜板不幸生霉,，最好將其放到淘米水中洗滌，或者用清水反復(fù)沖洗并刷干凈污漬,，放在通風(fēng)處陰干,，千萬不要放到太陽下暴曬，這樣做菜板容易變形,。

擴(kuò)展資料：

使用砧板前,，先用清水沖洗,，將砧板上的灰塵洗掉。使用后再將砧板沖洗一次,，并用抹布擦拭干凈,，將砧板吊掛在墻壁上或是使用腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉,。

請(qǐng)勿使用清潔劑清洗,，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi)，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€,，用之處理食物頗不衛(wèi)生,。若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）,。

砧板傳出魚腥味或其他異味,，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn),，便是時(shí)候該丟棄掉,。

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好？

木制菜墩和環(huán)保塑料菜墩各有利弊,，如果要我來挑選的話還是選擇環(huán)保PE的,。

木制菜墩由來已久，小時(shí)候記得家里就用木制菜墩,。記事的時(shí)候,，就記得木制菜墩中間一個(gè)大坑，那時(shí)總是想,，這中間的木頭都被吃掉了,。

木制菜墩制作麻煩，要用鹽水煮過,，周圍加鐵箍,，這樣在用完晾曬的時(shí)候才不容易爆裂。

木制菜墩不易清洗,，每次用完都要仔細(xì)清洗,，再撒上薄薄一層鹽，然后放到院里晾曬,，這樣能減少霉菌和細(xì)菌,。

環(huán)保塑料菜板是近些年興起的一種新型廚房用具，它具有易清洗,，干凈衛(wèi)生,，便攜易存放等優(yōu)點(diǎn)。

環(huán)保塑料菜板雖然稱作環(huán)保，但畢竟是化工品,，這讓很多人用起來感覺并不如木制的健康,。

其實(shí)大可不必?fù)?dān)心，環(huán)保塑料菜板從選材到韌度都已經(jīng)經(jīng)過國家質(zhì)量認(rèn)可,，只要大家選擇合格產(chǎn)品,，一般不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

如果確實(shí)問哪個(gè)好,，我還是覺得各有利弊,。但如果從從用處考慮，要是一味地剁大魚大肉,，還是木制穩(wěn)重皮實(shí),；要是一般家庭切菜，我覺得選擇環(huán)保塑料的就行了,。

選用什么樣的砧板合適,？

你好，我是小桂美食家,。富貴,，很高興能回答你的問題,。

為了全家人的健康,，廚房里的砧板還是得好好選。砧板長(zhǎng)時(shí)間放在陰暗潮濕的地方會(huì)滋生霉菌,，尤其是黃曲霉菌,。他被國際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級(jí)致癌物，砧板不好切菜時(shí)會(huì)染上的渣沫,，極其不衛(wèi)生導(dǎo)致腹痛惡心,，所以一定要在廚房配一塊防霉、耐砍,、的砧板,。讓家人吃的更健康。

好了,，話不多說,，我來介紹幾種。

1 實(shí)木砧板

防霉一般,，但很耐砍,，價(jià)錢一般在150至350之間，應(yīng)他來剁肉,、砍骨頭,。真的很適合。實(shí)木砧板還是鐵木的比較好。一般酒店用的比較多,。

2竹制砧板

防霉一般,，耐砍也還行。但價(jià)錢不貴,。一般在50至150之間,。竹制砧板大多是竹塊拼接起來，比實(shí)木輕些,，而且還有點(diǎn)傷刀,，我之前就用過。所以建議不要買,。

3 塑料砧板

防霉很好,，耐砍一般，價(jià)錢稍微貴點(diǎn),，一般在200至500之間,。材質(zhì)主要有聚乙烯p改口聚丙烯pp兩種，pp的好些耐熱,、硬度更好,，要選擇色澤均勻。沒有刺激性氣味和雜志的塑料砧板,。一般質(zhì)量比較差的,。容易褪色和切的時(shí)候掉渣。現(xiàn)在廚房很流行塑料砧板,，我個(gè)人也比較喜歡,。

4鋼化玻璃砧板

基本上不起霉，但不耐砍,，價(jià)錢也不貴,，20至60之間，衛(wèi)生很安全,，但不實(shí)用,，建議不要買。

我個(gè)人是做廚師的用過很多砧板,，但還是覺得,。塑料砧板好些

希望我的建議和回答能夠幫到你。

楓樹做砧板有什么優(yōu)點(diǎn),？

楓木因其樹齡長(zhǎng),，所以木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬。用它做成的砧板具有不起砧板泥,、 清潔衛(wèi)生,、使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)是楓木菜板非常的耐用，可以用很長(zhǎng)的時(shí)間而不壞,。

缺點(diǎn)是楓木砧板相對(duì)于其他才質(zhì)的砧板更厚重,，顯得笨重一些。而且楓木砧板看起來不是特別漂亮,，顏色深,，不具有特別鮮亮的顏色。

硅膠案板好嗎,？

硅膠案板,，是硅膠制品中采用食品級(jí)FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合,，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤,、烹飪、攪拌,、制作,、調(diào)理、配料,、調(diào)制的工具和器皿的總稱,，是通過五金，塑膠等其他材質(zhì)的廚具中轉(zhuǎn)化過來的一種新型材料的廚具類目,，以其獨(dú)有的環(huán)保,，化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫,，柔軟,，防污，耐臟,，不沾等優(yōu)越的性能，在眾多材料的廚具中脫穎而出,。陸凱 硅膠廚具包含兩類：一類是純硅膠廚具,，一類是包膠硅膠廚具。