砧板什么牌子的好,？

砧板的種類其實很多，常見的是塑料的,、竹子的,。 如果選擇品牌的話，我個人覺得搖滾按鈕的抗菌砧板比較好,。 這個砧板含有KROSTON,、無機抗菌成分，已經(jīng)過SIAA認證,。 該成分能有效殺滅大腸桿菌,、金黃色葡萄球菌等99%的病原細菌。 砧板上的細菌比馬桶上的細菌多200倍,，我還記得嚇了我一跳,。 夏天到了，要更加重視食品衛(wèi)生,，切菜板可不能忽視哦,。

什么砧板最好最健康不發(fā)霉？

最健康不發(fā)霉的砧板應該有以下特點：

1 .抗菌抑菌,、不霉變,。 例如，堅硬的木材和天然的合材質(zhì),，很難吸水,，也很難發(fā)霉。

2 .砧板柔軟,、有彈性,。 切菜時有切入感，不咬刀,，不準傷刀,。 例如，木質(zhì)致密的木材,，軟硬適中,。

3 .不易渣,、渣、破,。 例如,，松木、楊木等木質(zhì)柔軟,，容易脫落,。 這種樹、烏檀木等硬木,，不易掉渣,。

4 .有除水墊，容易除水,。

砧板可以,，但使用和維護、無菌防霉,、定期消毒很重要,。

塑料菜墩好不好？

塑料樹墩不是個好選擇,。 塑料板重量輕,，便于攜帶，但容易變形,。 購買時,，請注意看和用手觸摸。 一些粗糙的塑料板,，輕易劃破渣沫,，隨食物進入人體，對肝臟,、腎臟造成損傷,； 深色塑料板多為廢塑料制成，有害物質(zhì)較多,，因此塑料板宜選用半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板,。 使用塑料砧板時，最好不要用來切熱騰騰的家常菜,。 因為高溫會加速有害物質(zhì)的析出,。 每次使用后，最好用50-60熱水沖洗,，沖洗后立即晾干,。

我想買一塊菜板？

家里用的是什么材質(zhì)的菜板,？ 必須要看生活的地方是否潮濕嗎,？ 你喜歡下雨嗎？ 例如,，如果你馬上就在梅雨季的南方,，我建議你買不銹鋼板； 如果你住在干燥少雨的北方,，我建議你買木質(zhì)菜板,。 無論如何，我不推薦買竹砧板,。

左邊小的是竹制的,，右邊大的是木質(zhì)的

這幾年買的最多的是竹制的板子。 因為很便宜啊,。 10元左右就能買一個,。 又小又萌，打也不占地方,。 切水果,、切肉，生吃分開,。 雖然看起來還是個有講究的人,，但實際上，無論怎么保養(yǎng),，都無法避免竹板靜靜地發(fā)霉,。 我家廚房通風很好，菜板每次用都會很快掛起來,，但用了一段時間后,，我總是發(fā)現(xiàn)菜板側面有灰霉的跡象。 這種霉菌顏色很淺,，聞起來有霉菌特有的氣味,，很難被發(fā)現(xiàn)，即使被發(fā)現(xiàn)似乎也洗不掉,。 我該怎么辦,？ 在健康威脅面前，寧可誤殺千人,，也不要錯過一個,，扔掉吧。 東西沒有價值,，但我還是心跳加速,。 我不知道那些霉菌是否沾在食物上,。 人的生命只有一條。 果然很可怕,。

木砧板

我用得最久的是圓圓的桃樹砧板,，很厚，一切菜就像廚師一樣,。 但是,，它的表面是深褐色的，長期使用的話,，經(jīng)常掉小刀的時候,，顏色會變白。 于是,，我擔心這褐色是不是顏料,。 放進肚子里也會對身體不好吧？ 關鍵是這個顏色太深了,，我想看看有沒有發(fā)霉,，真的很難。

是桃樹

霉菌對人的健康的危害,，是眾所周知,、不可逆轉(zhuǎn)的，是破壞枯萎腐朽的,，我又是一個多疑的人,。 今年的上海的梅雨季很長，我家用了好幾年的竹籃都發(fā)霉了,，趁這個機會,，我把家里所有的竹器都扔了； 木制的面棒也被扔了出去,，木制的砧板被放在了倉庫之間,。 將砧板改成了不銹鋼制的3個、尺寸,、用途,； 面棒也換成了不銹鋼、長的,、短的,； 我家的筷子也是不銹鋼做的。

可懸掛的不銹鋼砧板

畢竟,，我們習慣用木制的板子,。 第一次使用不銹鋼板，可能不習慣,，但畢竟是鋼依鋼,，很硬,，感覺需要小刀和砂輪。 我從今年7月開始使用,，現(xiàn)在10月,，我很習慣，很自信地使用,。 確實需要好好磨一磨。 但是,，就算已經(jīng)用了也不用擔心菜板有沒有發(fā)霉,。 對我這樣多疑性格的人，我真的解放了,。

一面卷的不銹鋼小號

不銹鋼大砧板

日本人用的菜板,？

我的同學在日本留學，回國后和我們聊天,。 日本人的飲食文化和我們大不相同,。 他們使用的菜板一般為食品級不銹鋼，干凈整潔,，不發(fā)霉,，非常環(huán)保健康。