1、菜板上發(fā)霉時,,可用不銹鋼清掃絲或砂紙用力摩擦有霉菌的地方,,清水洗凈后用熱水加熱,但這種方法不能完全清除霉菌點,。
2,、用淘米水浸泡砧板,用鹽或堿搓洗,,洗凈后在砧板上倒入醋,,日曬曬干,也可清水洗凈。
砧板發(fā)霉了怎么辦?
1,、平時清洗菜板時,,不要用鋼刷擦菜板。 即使是木質(zhì),、竹制或塑料等材質(zhì)的料理板也請不要用鋼刷摩擦,。 用鋼刷摩擦?xí)共税灞砻娓植冢菀纂[藏細(xì)菌,,吸收更多的水分,。 用菜刀削洗是最好的。 避免菜刀表面粗糙,。
2,、菜板使用后一般采用洗潔精清洗,用熱水燙洗,,可以起到殺菌的作用,。 當(dāng)然,如果使用白醋的話是最好的,。 白醋起到很好的殺菌和消味作用,。 也可以把陽光照射在料理的板子上。 一眼就有殺菌作用,。
3,、平時洗砧板,洗后用抹布擦干更快,。 把菜板放在通風(fēng)的地方或掛在上面,,洗完后用抹布擦?xí)傻酶臁?在通風(fēng)良好的地方掛、放時,,注意不要將砧板的一面貼在櫥柜的墻面上立著,,也不要平放在臺上。 這樣的話,,砧板的一面可能會發(fā)霉,。 盡量放在接觸面小的地方。 其實,,各種材質(zhì)的板子都有長時間發(fā)霉的問題,。 只是,平時大家可能沒有注意到,,有些材質(zhì)的板子上發(fā)霉了也不太明顯,。
所以,,我們需要保護(hù)菜板。 那樣的話,,會給我們帶來更健康更安心的生活哦,。
方法2 )使用高度白酒,。 在粘板上倒一點高度的白酒,,用打火機(jī)點火。 但點火時,,需注意不要燙傷,。 這種做法是酒店常用的方法,一般用二鍋頭,。 特別是夏天經(jīng)常切菜,。 粘板最容易變味發(fā)臭,所以這樣清洗,,等白酒自然消失,,最后在刀頭部分輕輕刮擦有變色和臭味
三.砧板霉菌發(fā)生處理方法
1、春季空氣潮濕,,菜板容易發(fā)霉,,每次用完菜板后,用干凈布擦拭干凈,,再立在通風(fēng)處晾曬。 接觸面通風(fēng)不太好的話,,砧板容易發(fā)霉發(fā)黑,。 所以,可以把竹砧板放在碗類一樣的器皿上,,山形的木板架上,。 接觸面雖然小,但也能支撐砧板,。 這樣砧板就不會發(fā)霉了,。
2,、竹筷子發(fā)霉時,去除的最好方法是用清洗鍋碗的不銹鋼清潔絲在發(fā)霉的地方用力摩擦即可,。 砂紙也可以,。 但是,砧板發(fā)霉了,。 淺霉菌時可以使用上述方法,,但由于木質(zhì)砧板容易滲透導(dǎo)致霉菌嚴(yán)重時,請用刨子刨去小層,。 去除霉菌的筷子和砧板都要用水好好沖洗后再使用,。 水洗或煮會減少霉菌,但無法完全去除霉菌,。 用鹽水清洗也非常有效,。
3、砧板發(fā)霉時,,將砧板用淘米水或洗滌劑等搓洗,,然后清水洗凈,立在通風(fēng)處曬干即可,。 但是,,請將濕的砧板放在陽光下暴曬,防止變形,,不要影響使用,。
4、用水煮法,、硬刷和清水刷洗菜板一次,,病菌減少三分之一。 用熱水再加熱一次,,殘存的病原菌就會變少,。
5、每次使用菜板后,,刮去菜板殘渣的殘汁,,保持每周在菜板上撒一次鹽。
6,、紫外線消毒,,砧板在陽光下暴曬30分鐘以上。 (這種請?zhí)貏e注意,。 因為過度暴露的話砧板會破裂,。
7、化學(xué)消毒,,用1公斤水浸泡在新潔爾滅50毫升砧板中浸泡15分鐘左右,,然后清水沖洗干凈,。
1,、砧板發(fā)霉了還能用嗎? 砧板發(fā)霉時,,請不要使用,,或在去除霉菌后進(jìn)行消毒處理后再使用。 家庭砧板長時間使用會產(chǎn)生大量細(xì)菌,,這些細(xì)菌中有黃曲霉毒素,,黃曲霉素被國際衛(wèi)生組織定義為一級致癌物,毒性和致癌
砧板發(fā)霉了也能用嗎
2,、實際生活中根據(jù)自己的使用習(xí)慣,、砧板的使用情況,需要在一定時間內(nèi)更換新的砧板,。 目前很多家庭使用的砧板都是木質(zhì)的,,使用時間長了容易掉落木屑,必須根據(jù)實際使用情況更換新的,。
二,、砧板發(fā)霉了怎么辦
木制的砧板是很受歡迎的砧板,但也有在使用過程中會發(fā)霉的問題,。 那么砧板發(fā)霉了該怎么辦呢,?
1、檸檬鹽
木制砧板發(fā)霉時,,在砧板上撒上鹽,,用切成兩半的檸檬在砧板上摩擦幾分鐘,沖洗干凈后將砧板垂直放在通風(fēng)處即可,。
2,、姜片
也可以用切好的姜片來回擦拭砧板幾分鐘,然后沖洗干凈砧板垂直放置在通風(fēng)處,。
砧板發(fā)霉了怎么辦
3,、水煮
平時使用時,切菜板要及時清洗,、消毒,。 也可以用熱水加熱砧板的表面,有效地抑制細(xì)菌的生長,。
4、醋
也可以將(),,用醋水沖洗整個砧板,。 或者將砧板直接用醋浸泡,,十幾分鐘后取出砧板洗干凈即可。
5,、淘米水
你可以把砧板浸在淘米水里,。 十幾分鐘就可以了。
三.如何防止砧板發(fā)霉
1,、如何避免砧板發(fā)霉,? 砧板平時使用時,不能只使用一端,,而是旋轉(zhuǎn)使用,,保持砧板的磨損平衡,用鐵刨平,,避免常用面出現(xiàn)凸凹不平,、不平整。
2,、砧板使用完畢后,,水洗后用粗鹽或哈密瓜布刷洗,再用熱水加熱,,有殺菌消毒的效果,。 請豎起,用干凈的布覆蓋,,放在通風(fēng)的地方,,以備再次使用。
官方微信
TOP