新買的木頭菜板怎么處理才不裂？

新型砧板防裂方法：

1,、請先用水煮沖洗外面的蠟,。 沖洗后,，請務必用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。

用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹干燥破裂,。

取出后，將鍋油加熱,，冷卻至70度左右,，涂上砧板表面，靜置一會兒,，再涂,，多次涂。 充分吸油后,，用紙擦去油，就可以使用料理板了,。

另外,，如果長時間不用菜板,，請涂油存放平整。

2,、回購新砧板后,，將砧板平放在支架上,。

兩面涂菜油，曬干后反復涂,，直到菜油進入樹上3點為止,，達到飽和狀態(tài)。

連續(xù)幾天,，油耗取決于菜板的大小,，一般只需250克以上。 用菜油處理后,，不管過了多長時間，菜板都不會碎,。

新型菜板選材技巧：菜板通常有木質(zhì)和塑料兩種,，均適合家庭使用。

其中木質(zhì)菜板主要用于切肉,、粗硬果菜,； 塑料板常用于切蔬菜、水果等,。 這個衛(wèi)生方便。

塑料砧板輕便耐用,，易清洗,，不像木制砧板那樣掉木屑，受到很多家庭的喜愛,。

購買塑料砧板時,，要詢問具體材料。 比較安全的塑料是聚乙烯,、聚丙烯、聚苯乙烯材料,。 如果不是這樣的材料,，或者是用在再生塑料中添加色素的塑料制成的,，會危害人的健康,。

木質(zhì)菜板宜用棗樹、銀杏樹,、榆樹或柳樹制成,。 因為這些樹的木質(zhì)堅硬、木紋細致,、密度適中,，而且彈性好，不會損壞刀刃,。

砍下來的樹根菜板如何處理才能用？

1,、先將新切好的砧板洗干凈,，用流水沖洗干凈，干凈后放入盆中,，加入清水后浸泡,，最好不要超過3小時。

2,、浸泡后，兩面均勻涂上細鹽粒,，用手輕輕揉搓,，最后放在一邊通風晾干。

3,、曬干后,，擦去表面食鹽，在菜板上均勻涂食用油,，涂厚，包在塑料袋里,，等待5-6小時,。

4、油被吸收后,，即可使用,。 記得每次切菜時要把水倒掉，吊起來,、立起來放砧板。 這樣可以減少砧板發(fā)霉,。

新買的菜板先要怎樣處理過才可以用呢,？

新買的砧板要用高溫熱水除菌殺毒后才能使用,。 由于買來的砧板長期暴露在室外，難免會有污垢和細菌,。 作為廚房每天使用的道具,，新砧板必須經(jīng)過熱水處理后才能使用。 熱水能有效消毒殺菌,，使用時還可加入蔬菜洗滌劑。 殺菌效果更好,，洗干凈的砧板可以在陽光下曝曬,，讓砧板表面的水分完全干燥。 這樣,，砧板的內(nèi)部不會殘留水分,，可以放入蔬菜洗滌劑

剛做的柏樹菜板要怎么處理？

放入適量鹽和白醋的水中浸泡兩天,，使扁柏砧板充分浸潤。 這樣處理過的砧板沒有扁柏的氣味,，不容易破裂,。

砧板第一次用怎么處理？

1,、平時剛買的砧板表面有保護蠟膜,，所以買來砧板先用熱水加熱兩邊，再加熱蠟膜,。 你最好把砧板用熱水加熱一會兒再取出來。

2,、準備可以把整個砧板浸在水里的大花盆,。 然后往盆里倒入大半杯水，水中加入適量食鹽稀釋,，將砧板在鹽水中浸泡兩天,。

浸泡3、2天后,，取出砧板風干，待表面有無水分,。

4 )砧板表面風干后,，在砧板表面均勻涂抹食用油或花生油類清潔油。

5、把涂了油的砧板準備好大塑料袋包好,，放在干燥的地方一天的時間就可以了,。