如何保養(yǎng)才不會(huì)開裂發(fā)霉,？

為了避免砧板破裂,，回購新砧板后請(qǐng)立即涂油。 做法是在砧板的上下兩面和周邊涂上油,，待油干后再涂,，涂三四遍即可。 砧板周圍容易破裂,，可以一次又一次地反復(fù)涂抹,，油干后馬上就可以使用。 這樣處理的話,，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 由于油的滲透力強(qiáng)，不易揮發(fā),，可以長(zhǎng)期濕潤(rùn)木質(zhì),，防止砧板破裂。 涂油還有防腐功能,，砧板也很耐用,。

高纖維菜板的優(yōu)缺點(diǎn)？

一,、優(yōu)勢(shì)

1,、高纖維板一體成型，無需拼接,，不用膠水等化學(xué)膠水,，安全健康。

2、密度大,、硬度高,、結(jié)構(gòu)致密，不易留下刀痕,，不吸水,、不吸油，非常容易清洗,。

3,、具有抗菌性，使用更健康,。

4,、質(zhì)量輕，拿和用都很方便,。

二.缺點(diǎn)

1,、耐溫范圍為-30至120，不能高溫消毒,。

2,、硬度較大，切菜時(shí)有聲音,，可以保持注意力,，把聲音調(diào)小。

3,、不要長(zhǎng)時(shí)間泡在水里,。

菜板選什么材質(zhì)好？

竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑，木屑也不會(huì)掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,，所以不易破裂，不易變形,。 另外,，耐磨、硬而堅(jiān)韌,。 另外,，竹砧板容易風(fēng)干、不易發(fā)霉,、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用,，但竹砧板也有缺點(diǎn)。 竹砧板是拼接在一起的,，不能適應(yīng)

柳木案板好不好,？

的好處

不易變形、不易破裂,、經(jīng)久耐用,。

易清洗，美觀大方,。

不產(chǎn)生木屑,，以簡(jiǎn)潔的形式使用。

防潮防霉,，天然殺菌,，不易傷刀。

堅(jiān)韌厚重,，具有耐腐蝕性,。

缺點(diǎn)

容易被蟲子吃掉，蛀了的地方容易繁殖細(xì)菌,，所以經(jīng)常用熱水加熱清洗。

夏季悶熱時(shí),，請(qǐng)將菜板放在通風(fēng)良好的地方曬干,。 否則，菜板會(huì)發(fā)霉,。

由于柳樹板長(zhǎng)期使用,，切菜時(shí)容易產(chǎn)生刨花，極難去除混入的木屑,。

砧板是桃花心木好還是鐵木的好,？

1、粘合板是鐵木的好地方,。

2,、不同材質(zhì)的菜板各有特點(diǎn)，但竹制和木制的菜板比較安全,。 天然,，無其他物質(zhì)添加，建議市民優(yōu)先使用天然竹木菜板,。 3,、市場(chǎng)上常見的菜板為竹質(zhì)、木質(zhì)及塑料材質(zhì),，合格的竹板應(yīng)為天然植物材質(zhì),。 材質(zhì)應(yīng)結(jié)實(shí)，不易破裂或掉落，污垢不易堵塞縫隙,，干凈,、整潔。 竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉,，沒有異味，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。 它之所以美觀,，是因?yàn)橹癜宀粔蚝瘢嗍瞧唇佣?，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?，適合切菜和水果。 不太適合切肉,。 4,、木制砧板材質(zhì)較厚，韌性強(qiáng),，適合切肉,、切硬食物。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長(zhǎng)期損害健康,。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長(zhǎng)期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。 另一方面，如楊木所示,，有些樹容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)更不容易破裂。 購買菜板的時(shí)候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木,、樺木、柳木菜板,。