具體不銹鋼產(chǎn)品選購(gòu)指南:
不銹鋼餐具一般印有“13-0”,、“18-0”,、“18-8”三種符號(hào)的是不銹鋼餐具,符號(hào)前的數(shù)字表示鉻含量,,后的數(shù)字表示鎳含量,。 鉻是不會(huì)使產(chǎn)品生銹的材料,鎳是耐腐蝕材料,。 為“13-0”時(shí),,含有13%的鉻,不含鎳,。 購(gòu)買不銹鋼餐具時(shí),,應(yīng)該從以下幾點(diǎn)來(lái)區(qū)分。
1,、購(gòu)買不銹鋼產(chǎn)品時(shí),,請(qǐng)仔細(xì)確認(rèn)外包裝使用的材質(zhì)和鋼簾線是否有標(biāo)識(shí); 有沒有注明廠家的工廠名稱,、廠址,、、容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,?
2,、可以用磁鐵判斷,。 廠家一般用304 (即18-8 )和430 (即18-0 )不銹鋼制造叉子,用420 (即13-0 )制造小刀,。 430和420是帶磁,,304是微磁性。 但是,,市場(chǎng)上還有用201和202材料制作的餐具,。 雖然也不會(huì)磁性,但能否使用它來(lái)加工餐具,,國(guó)內(nèi)存在爭(zhēng)議,。 201、202材質(zhì)錳含量高,,被認(rèn)為不是食品級(jí)的不銹鋼,。
3、最好不要買攤販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品,。 街上有很多那樣的攤子,。 業(yè)主經(jīng)常出價(jià)低廉以吸引消費(fèi)者。 實(shí)際上,,那個(gè)攤子的商品大部分都是假貨,。 真正的不銹鋼制品不是那么便宜。 因?yàn)楫a(chǎn)品的價(jià)格是由制作材料的成本的高低決定的,。 那個(gè)軟綿綿的“不銹鋼”不是食用級(jí)的不銹鋼,,所以大人物絕對(duì)不要為了要便宜的價(jià)格而買那些劣質(zhì)產(chǎn)品。 會(huì)損害健康,。
4,、根據(jù)材料不同,合格的不銹鋼餐具重量大于“水產(chǎn)品”產(chǎn)品,。
綜上所述,,在選擇不銹鋼保溫杯、不銹鋼餐具時(shí),,最好選用304不銹鋼,,18-10醫(yī)用不銹鋼當(dāng)然最好,但價(jià)格更貴,。
2 .因?yàn)椴讳P鋼在生產(chǎn)和運(yùn)輸中留下了大量的化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌,。 所以使用前一定要經(jīng)過消毒處理,,熱水燙和水煮是最常見的。 可以用熱水煮沸或蒸著消毒,。 在100條件下,,保持10~15分鐘(水沸騰后計(jì)時(shí)),可有效殺滅常見細(xì)菌,、病毒等病原微生物,。
這是表面氧化造成的,只能進(jìn)行研磨處理,。 這是因?yàn)殇撡|(zhì),,鋼質(zhì)破碎,高溫容易氧化變色,。 加熱中在鋼,、水,、氧的作用下產(chǎn)生的致密氧化膜,。 和鋸末兩端有顏色是一樣的道理,但那是人為處理的防銹措施,。 不銹鋼并不是完全不生銹,,長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì)也會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),。
因?yàn)椴讳P鋼的材質(zhì)有特殊性,,所以大家需要購(gòu)買那個(gè)304材質(zhì)的東西。 一旦購(gòu)買的不銹鋼筷子質(zhì)量不好,,重金屬就容易超標(biāo),。 另外,長(zhǎng)時(shí)間接觸酸,、堿,、鹽的溶液,,鉻和鎳等重金屬會(huì)聚集在體內(nèi)。 此外,,還要注意筷子表面是否腐蝕,,如有腐蝕痕跡,請(qǐng)更換,。
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