商用猛火灶點火針怎么換,？

1停止煤氣爐供氣,，關(guān)閉電源。

2找到點火針,。 點火針通常是小而尖的金屬棒,，是煤氣爐點火系統(tǒng)的一部分。

三點清除火針?biāo)槠臀蹪n,。 小心地從爐子上取下點火針,。 必要時可以用鉗子或扳手。

4拆下點火針后,，檢查有無破損或磨損,。 針尖破損或磨損時，需要更換,。 從煤氣爐的維護(hù)點和電器店購買正確尺寸和類型的點火針,。

5將新點火針安裝在與舊點火針相同的位置。 用鉗子或扳手牢牢固定,，確保正確擰緊,。

6測試點火系統(tǒng)以確保其正常工作。 如果煤氣爐沒有點燃，點火系統(tǒng)本身可能有問題,。

商用油煙機吸力不夠怎么辦,？

1、排煙管問題：排煙管太長彎曲,、堵塞或接口嚴(yán)重漏氣吸引力小,。 解決方法：按說明書正確安裝排煙管，排煙管長度控制在1.5米以內(nèi),，彎折次數(shù)1次,，處理密封性。

2,、使用環(huán)境：廚房窗戶空氣風(fēng)力對流過大或密封過嚴(yán),。 另外，也和廚房的大小有關(guān),。 廚房太大也會影響排煙效果,。 解決方法：減少空氣對流，或適度打開門窗,。

3,、安裝高度：抽油煙機底部與燃?xì)庠畹孛婢嚯x過大，解決方法：重新調(diào)整高度：側(cè)抽油煙機安裝高度：煙機底部與燃?xì)庠畹孛婢嚯x350~400mm最佳,。 頂抽油煙機的安裝高度：煙機底部到燃?xì)庠畹孛娴木嚯x以650~700mm為宜,。

4、油網(wǎng)積油：抽油煙機煙機電機內(nèi)腔或油網(wǎng)油污過重,，增大阻力,，排煙效果差。 解決方法：定期清潔抽油煙機煙機油網(wǎng)和電機內(nèi)腔,。

燃?xì)饷突鹪畎四陱娭茍髲U嗎,？

必須丟棄

按照國家標(biāo)準(zhǔn)，燃?xì)廛浌苄鑳赡旮鼡Q一次,，燃?xì)鉅t報廢年限為8年,。 燃?xì)庠钍褂媚晗迲?yīng)為6--8年報廢。 燃?xì)庠钆c其他設(shè)備一樣具有設(shè)計壽命,，所有零部件都存在磨損,、老化、銹蝕等問題,，為安全起見,，使用年限滿的應(yīng)該報廢。

在實際生活中,，達(dá)到使用年限的煤氣爐很可能在以下三個方面出現(xiàn)安全隱患,。

1,、火蓋

燃?xì)庠畹幕鹕w位于燃?xì)庠钌希侨細(xì)庠畹暮诵牟考?，其形狀,、結(jié)構(gòu)、孔徑,、孔洞分布,、催化劑涂層、火蓋本身材質(zhì)等諸多因素對燃?xì)庠钊紵始叭紵鬅煔庵杏泻怏w的影響另外,，爐子燃燒的時候會受到高溫的影響,，或者鍋灑的時候會瞬間冷卻等的影響。 使用時間長了,，其形狀不可避免地會發(fā)生變化,。 孔徑也難免變形，催化劑涂層也有可能被破壞,。 本來在設(shè)計年數(shù)內(nèi)可以正常使用,，但如果超過有效使用年數(shù)，這些因素可能會導(dǎo)致燃?xì)庠钊紵式档?，甚至起火,，這是對火蓋存在一定的安全隱患。

2,、爐具密封結(jié)構(gòu)

燃?xì)馄骶邇?nèi)的配管內(nèi)是帶壓力的氣體，但配管的一部分連接口使用了用于密封的橡膠類填料,、墊等,，這些填料、墊隨著時間的經(jīng)過而發(fā)生劣化現(xiàn)象,，燃?xì)馄骶邇?nèi)的配管的嚴(yán)密性產(chǎn)生問題,，即使超過期限也可以繼續(xù)使用這也是燃?xì)庠畛诤笕菀壮霈F(xiàn)的安全隱患。

為什么有的猛火灶不能用高壓閥,？

燃?xì)鈴娀馂┓譃橹袎簽┖偷蛪簽?，中壓灘只能使用中壓閥，低壓灘只能使用低壓閥,。 猛火爐沒有高壓爐,，所以不能使用高壓閥門。 用低壓閥和中壓閥區(qū)別：

1,、壓力范圍不同,。 低壓閥—公稱壓力PN 0.6Mpa-1.6Mpa為常壓(低壓)閥。 中壓閥—公稱壓力PN 2.5Mpa-4.0Mpa的閥,。

2,、單位時間輸出的氣體量不同。 由于低壓閥單位時間輸出的氣體量相對較小，燃燒產(chǎn)生的能量也比中壓閥小,。 使用中壓閥門,，我們可能會在短時間內(nèi)煮飯。 高壓閥：壓力超過6.4Mpa的閥門是高壓閥,，高壓閥非常危險,，不需要做煤氣灶。 擴展資料燃?xì)庠钍褂米⒁馐马棧喝細(xì)庥卸?、易爆,，使用不?dāng)可能造成人員傷亡和火災(zāi)，必須充分注意安全,。 1,、請注意，不同的煤氣爐使用的煤氣爐也不一樣,。 使用的氣源發(fā)生變化時,，請原制造商對爐灶進(jìn)行適當(dāng)改造后再使用。 2,、輸氣橡膠管易老化,、破裂，應(yīng)經(jīng)常檢查管路接口及彎曲處,，如有損傷及時更換或1~2年更換一次,。 最好選擇耐油耐壓的橡膠管。

3,、使用煤氣爐時,，不要讓人離開。 萬一因泄漏或偶然原因(刮風(fēng),、積水等)火焰熄滅,，應(yīng)立即關(guān)閉氣源總開關(guān)，打開門窗,，及時通風(fēng),，切記不要點火或開關(guān)電器，以免火花引起燃?xì)獗?/p>

4,、使用人工煤氣的用戶,，必須認(rèn)真清理火覆蓋的火坑，避免堵塞,。

5,、使用紅外線燃?xì)庠顣r，不得放置在多孔陶瓷輻射板上,。 不要影響燃燒或損壞陶瓷板,； 陶瓷板出現(xiàn)裂紋,、缺損、漏氣等現(xiàn)象及時進(jìn)一步

肉蟹煲商用做法,？

【原材料】螃蟹,、雞爪、蝦,、土豆,、蓮藕、年糕

【配料】豆瓣醬,、姜片,、蒜瓣、小米辣,、八角,、桂皮、花椒,、孜然,、干辣椒、白芝麻,、蔥,、香菜；

【做法】

1,、買回來的這只袋裝螃蟹沒有繩子綁,，買回去后先放入清水，然后放入適量的橘子白酒,，在里面泡兩個小時,，盡量讓其吐出體內(nèi)的污物，布片

2,、刷洗干凈的螃蟹前，去掉螃蟹背面的蓋子,。 公蟹是指去除螃蟹的肚臍,，切成兩半，放在一邊備用,。

3,、螃蟹準(zhǔn)備好了準(zhǔn)備配料。 洗干凈的雞爪剪指甲,，對半切開,。 取出蝦絲，土豆去皮切成薄片,，蓮藕去皮切成薄片,，鍋餅切成兩半,。 一切準(zhǔn)備好了就放在一邊。

4,、將準(zhǔn)備好的雞爪放入清水中浸泡,，將雞爪用冷水下鍋，放入料酒,、生姜片去腥,，水煮2分鐘，取出備用,；

5,、將鍋加熱，加入適量食用油,，倒入準(zhǔn)備好的香料,。 姜片、蒜瓣,、小米辣,、八角、桂皮,、花椒,、孜然、干辣椒,。 小火出香,，放入雞爪和蓮藕，繼續(xù)翻炒后,，放入適量豆瓣醬,，繼續(xù)翻炒，繼續(xù)翻炒

6,、切好的螃蟹切口上有玉米淀粉,，為了不讓蟹黃和蟹膏散落，放入鍋里烤,。 螃蟹全部烤好后,，先放在一邊，然后將蝦倒入烤螃蟹的鍋里,，炒至蝦壺變色后出鍋,；

7、雞爪煮好后,，放入準(zhǔn)備好的螃蟹,、蝦、土豆,，翻炒均勻,。 在鍋里先煮3分鐘,，最后放入年糕，然后開始調(diào)味,。 加入適量食鹽,、生抽、蠔油,、白糖,，炒勻，大火煮3分鐘左右,，年糕煮軟出鍋,。 不用煮得太久。

8,、最后取汁,，出鍋后撒上白芝麻、蔥,、香菜,，蟹肉煲完成；

做法總結(jié)：

1,、大閘蟹,、肉蟹、梭子蟹均可,；

2,、道具可以根據(jù)自己的喜好選擇。 豆腐,、生菜,、玉米、金針菇等,；