新切菜板怎么清洗的小妙招？

1.食醋清洗消毒砧板很難去除切魚或肉后砧板上殘留的腥味,。

2 .這個時候，只要使用我們經(jīng)常使用的食用醋,，就能巧妙地去除腥味,。

3 .將食醋倒入砧板上，用干凈的抹布擦拭幾次,，清水沖洗干凈,，在通風干燥處曬干即可。

4 .使用過的彩板用熱水清洗消毒后,，如果我們要清洗的話,。

5 .清水沖洗表面污物后，可以使用燒開的熱水清洗切菜板,。

6 .能去除菜板大部分細菌和污漬,。

7 .洗干凈后在銅粉干燥處晾干。

8 .食鹽清洗消毒潤濕砧板后，將薄薄的食用鹽撒在砧板上,，30分鐘后清水沖洗,，也能殺滅大部分細菌，保持砧板衛(wèi)生,。

9 .生姜消毒將生姜切成小塊,，第一次沖洗切菜板后，用生姜擦拭切菜板上方,，擦拭一次后清水沖洗，再繼續(xù)擦拭,。

10 .多次擦拭,，即可去除上面的腥味。

11 .如果陽光暴曬能得到好天氣,，可以把切菜板暴曬在陽光下,。

12 .太陽光紫外線不僅能殺死大部分細菌，還能清除砧板上積聚的大部分水分,，保持砧板的清潔和干燥,。

案板消毒哪種更好？

1,、在菜板上撒上小蘇打，在上面倒入白醋,。 醋有軟化污垢的作用,，遇到白醋后會產(chǎn)生激烈的反應，有效去除污垢,。 接下來用百潔布擦菜板,，把菜板放在水里沖洗，放在太陽下暴曬可以有效去除霉菌,。

2、在菜板上撒食鹽,。 食鹽有殺菌消毒的效果,。 倒白酒，然后用百潔布擦我們的菜板,。 擦拭后,，請用水沖洗，在陽光下暴曬,。

大廚是如何保養(yǎng)菜板的,？

新砧板在使用前用鹽鹵浸泡幾天，避免砧板潮濕干燥，不開裂,，結(jié)實耐用,；

砧板用完后，水洗,，用粗鹽或哈密瓜布刷洗后,，用熱水加熱，有殺菌消毒的效果,。 請豎起,，用干凈的布覆蓋，放入通風口,，以備再次使用,。

用完后，每次都用刷子刷干凈,。 要清除可能嵌入砧板的食物,，必須用刷子刷。 否則細菌容易繁殖,。

放在通風良好的地方,。 最好豎著放。 可以切斷砧板表面的水分,，防止發(fā)霉,；

經(jīng)常用熱水加熱砧板，起到消毒的作用,；

用生姜或鹽仔細擦拭砧板,，消除異味，消除病毒,；

木砧板第一次使用時用鹽水浸泡兩天,。 根據(jù)砧板的大小，厚度會變薄,，時間會適當增減,。 可以保持砧板內(nèi)部的濕潤，防止破裂,。 浸泡結(jié)束后用食用油涂砧板,。

塑料菜板怎么洗干凈？

切菜板長時間不洗,，很多菌會在切菜板上繁殖,，影響飲食健康，要好好洗,。

但是,，清洗砧板只是用水清洗是無法達到殺菌效果的,。 每次砧板沒了就馬上洗

在菜板上淋上食醋，放置30分鐘后,，用清潔的球刷洗,，不僅殺菌，味道也會下降,。

另一種方法是堿,，將堿淋在砧板上均勻涂抹，放置30分鐘后用干凈的球刷洗,，清洗效果也很好,。

用硬刷子和干凈的水刷一次菜板，病菌就會減少三分之一,。 用熱水再加熱一次,，剩下的病原菌就幾乎沒有了。 每次用菜板后,，刮去菜板殘渣的殘汁,，保持每周在菜板上撒一次鹽

正宗憲木砧板如何保養(yǎng)？

1,。

涂食用油的保養(yǎng)法,。 不用泡在鹽水中的方法。 因為會讓鐵砧板變軟,，所以在上面直接涂上食用油,，放置幾天后使用是正確的方法。 使用后不得立案板,，避免積水，保持干燥,，放在陽光下曝曬,。

2.

鹽水洗滌法,。 這是將剛買的砧板用鹽水清洗,，平時用完用鹽水濕毛巾覆蓋，長時間不用時用鹽水浸泡,，有效防止鐵砧板破裂發(fā)霉的方法,。