主要對應(yīng)熱膨脹,、冷凍、收縮這一原理,。 煮食用油直到油沸騰,,用它澆上新的竹砧板,均勻處理直到油與竹砧板充分接觸,。
淋上油后,,等待砧板吸收油后發(fā)出光澤,清水洗凈即可,。
2 .用砂紙打磨。
3 .用刀切削,。
竹菜板經(jīng)高溫高壓處理,,具有不開裂、不變形,、耐磨,、硬,、韌性好等優(yōu)點,輕便,、衛(wèi)生,、氣味芳香。 從中醫(yī)角度看,,竹子甘淡寒性,,具有一定的抑菌作用。 所以,,切熟食的時候,,竹菜板是理想的。
2、將洗好的竹砧板冷卻干燥后,,處理好熱膨脹和收縮問題,。 方法是在砧板中間打孔,直徑約5毫米到10毫米,。 用小木棍堵住這個洞就好了,。
3、防潮和熱脹冷縮處理后,,在竹砧板上涂油,。 讓食用油沸騰,用熱油均勻淋上,,使砧板和油充分接觸,。 然后冷卻干燥,將油吸收到砧板上,最后用清水洗,。
竹板的更換次數(shù)也不一樣,,如果表面磨損嚴(yán)重,根據(jù)使用程度減少,,可以保持更清潔,。
竹板密度高,耐久性好,。 最重要的是可以很容易地切蔬菜和肉類,,但有一個缺點。 如果保管不當(dāng),,很可能會發(fā)霉,,可能會嚴(yán)重影響人體健康。
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