砧板切割整塊木材,,完整性好,,不易破裂; 純木材質(zhì),,安全衛(wèi)生,; 表面紋路清晰,木質(zhì)和軟硬適中,; 造型圓潤(rùn)厚重,,實(shí)用性強(qiáng)。
砧板的紋路整齊清晰,,切面也很光滑,,一點(diǎn)缺口也沒(méi)有。 邊緣處理得很好,,一點(diǎn)刺也沒(méi)有,。 提手設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)用,結(jié)構(gòu)合理,,提手時(shí),,重而不累,。 也可以作為壺鈴鍛煉身體。
純天然產(chǎn)品,,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔實(shí)用,,細(xì)節(jié)處理精良,維護(hù)不用費(fèi)心,,性價(jià)比高,。
壞處:
因?yàn)橹亓康脑颍皇褂玫臅r(shí)候,,如果吊著的話有墜落的危險(xiǎn),。 圓形難立。 檀木砧板在市場(chǎng)上的價(jià)格比其他材質(zhì)要貴一些,,所以大家在購(gòu)買的時(shí)候,,一定會(huì)選擇比三家貴、價(jià)格合理,、質(zhì)量好的檀木砧板來(lái)購(gòu)買,。
優(yōu)點(diǎn):
木板材質(zhì)厚,,韌性強(qiáng),適合切肉和切硬食物,。
壞處:
使用中容易切掉樹(shù)渣,,混入肉菜中食用,長(zhǎng)期損害健康,。 此外,木質(zhì)菜板長(zhǎng)期以來(lái)容易在切口處積聚污垢,,不易清洗,,但有些樹(shù)楊木本身容易破裂,反復(fù)使用容易滋生細(xì)菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性強(qiáng),,不易風(fēng)干,在長(zhǎng)時(shí)間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,,會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí),,就很難破裂,。
二. 鐵木砧板的維護(hù)方法
1、在裝有鐵木砧板的碗里倒入不覆蓋砧板面的清水,,水中加入適量的鹽,。 一般在1斤至1斤之間,,攪拌均勻后放入木砧板中,連續(xù)浸泡1個(gè)月,。 用鹽水浸泡一個(gè)月,,待木砧板中的水分曬干后,燒開(kāi)植物油,,用布蘸上熱油均勻涂在木砧板兩面,,待油干后即可使用。
2,、由于是原木材料,,不宜放置干燥,切菜板開(kāi)始使用后最好每天使用一次,,讓切菜板吸收水分,; 使用后請(qǐng)避免每次都達(dá)到高溫,嚴(yán)禁陽(yáng)光直射,。 萬(wàn)一砧板出現(xiàn)裂紋,,立即浸水幾小時(shí)后愈合,不影響質(zhì)量和使用,。 用木質(zhì)放置一段時(shí)間,,砧板就很難干燥,很耐用,。
3,、砧板使用后,清洗干凈放在陰涼處,。 室內(nèi)干燥時(shí),,砧板平放,用濕干凈毛巾覆蓋,,可減少鐵木砧板干燥開(kāi)裂問(wèn)題,。
4、砧板暫時(shí)不用時(shí),,切菜板陰干后,,需要用不透風(fēng)的袋子密封覆蓋,放在陰涼處,,以延長(zhǎng)切菜板的使用壽命,。
經(jīng)過(guò)上面的介紹,您知道鐵木砧板有什么優(yōu)缺點(diǎn)嗎,? 大家在平時(shí)的生活中定期使用鐵木砧板
我覺(jué)得柳樹(shù)砧板是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的砧板之一,。 柳樹(shù)砧板很常見(jiàn),價(jià)格也很親民,。 一般市場(chǎng)上的柳樹(shù)砧板價(jià)格在30元左右,。 我來(lái)家里,最常用的砧板是用柳樹(shù)和榆樹(shù)做的,。 柳樹(shù)雖然不貴,,但做砧板確實(shí)非常好。 柳樹(shù)制成的砧板具有軟硬適中的特點(diǎn),。 柳樹(shù)的硬度比鐵樹(shù)軟,,比雜木硬一些。 用這樣的硬度做砧板很難損傷小刀,,非常耐用,,渣也不會(huì)掉。 我喜歡柳樹(shù)砧板的理由主要是因?yàn)樗阋耍?/p>
松木的缺點(diǎn)是體積大,,不好拿,。 另外,新砧板容易溢出油脂,,還有氣味,。
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