新的砧板怎么開,？

1、目前我們能看到的砧板主要有竹制的和木質(zhì)的,，都是生活中常用的砧板材質(zhì),。 但是,，不能買來砧板馬上用。 因此,，新買來的竹木砧板必須經(jīng)過合理處理,，才能保證后續(xù)使用性能的穩(wěn)定和使用壽命的長期化。

2,、用新買的砧板前,，我們先把砧板的兩面洗干凈，熱水燙一下,，把那層蠟洗掉,。 這種蠟可以防止樹干裂； 洗掉后,，請務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西，可以防止樹干燥破裂,； 取出曬干,，稍后在砧板表面均勻涂上食用油，待油完全滲入砧板后即可正常使用,。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

切生肉的菜板要如何清洗？

白醋洗凈后,，用熱水沖洗,，曬干即可。

砧板剛買來的要先怎么處理,？

新買的砧板的處理方法有兩種

1.

首先,，把砧板的兩面洗干凈，用熱水加熱表面的蠟,。

第二步,，燒開水，加鹽制成濃鹽水,。

第三步，在濃鹽水中放入砧板浸泡一天,。

第四步在砧板表面涂食用油,，等待油完全滲透后才能正常使用。

2.

1,、砧板放在淘米水或鹽水中完全浸泡幾個小時,，即可去除新砧板的氣味；

2,、將重物壓在砧板上,，可以將砧板壓實；

3,、砧板上適量涂抹熱油,，可以提高砧板的韌性。

新菜板使用前要怎樣處理為好,？

菜板一般為木制,，使用后需徹底清洗，避免縫隙沾染細菌和小蟲,。

清洗后的菜板必須豎直放置晾曬，或吊著晾曬,，以免暴露在陽光下,。 建議每隔一定時間用鹽水洗一次。 食鹽起到一定的殺菌作用,。

菜板是廚房里必不可少的道具,，切菜時幾乎都要用到，平時要注意菜板的清潔和維護,。 如果菜板出現(xiàn)嚴重裂紋或發(fā)霉,，建議不要繼續(xù)使用

剛砍下來的木頭如何處理砧板？

1,、先將新純木按菜板清洗干凈,。 可以用流水沖洗，也可以用干凈的刷子輔助刷洗,。 刷洗干凈后,，可以將板子放入一個盆中，加入清水后浸泡一會兒,。 最好不要超過3小時,。

2,、浸泡后取出,，兩面均勻涂上細鹽粒,，用手輕輕揉搓,，板表均勻用食鹽摩擦,，最后放在一旁等待晾曬,，放在通風(fēng)處自然晾曬即可。

3,、曬干后,，將表面食鹽蹭掉，待鹽粒消失,。 準(zhǔn)備1杯食用油和小刷子，在菜板上均勻涂抹食用油,。 如果可能的話,，可以涂兩層，涂得很厚,，包在塑料袋里,，包起來放在一邊，等5-6小時再剝,。

4,、吸油后,，菜板雖有防水性能，但仍須定期晾曬,。 請記住，切菜后還有很多水放在那里不要動,，每次切菜時扔水,、吊起來、立著放置可以減少菜板