菜板在日常的生活中可以說是一個必備廚房工具,，不論切菜切肉都離不開菜板,，但是每次用后都會有殘留時間長了就形成各種各樣的污垢很麻煩,。今天就告訴大家如何快速去除菜板污垢,。
方法/步驟
1
暖暖和和浴(用開水燙)
在基本的清洗后，為了殺死細菌,，可以用開水來燙菜板,。經(jīng)過高溫處理，能殺死很多細菌,。
2
認認真真洗個澡(用刷子和洗滌靈)
每次用完菜板,，一定要認真清洗，盡量在食物殘渣沒有滲進菜板時及時清理,。清洗時,，一定要仔細，可以用刷子來刷,，記住要把每個縫隙都刷干凈,。還可以用洗滌靈來清洗菜板。
3
仔仔細細涂潤膚露(用蔬菜和作料殺菌)
除了開水燙菜板,，還可以用隨手可以找到的東西來滅菌,。比如蔥、姜,、醋,，還有鹽。把蔥切成段兒,，姜切成片,，然后擦菜板。大蔥和生姜里面含有植物抗菌素,，不但有殺菌的作用,，還有除怪味的效果,。或者在菜板上均勻涂抹醋或者鹽,。涂抹后再把菜板清洗干凈就可以了,，不過一定要過上一兩個小時再清洗。
4
舒舒服服日光浴(在陽光下曝曬)
把菜板放在陽光下曝曬4,、5個小時,，紫外線一方面具有殺菌消毒的功效，可以消除細菌,，另一方面還有褪色的功能,，所以可以去掉菜板上的食物痕跡。
5
精精神神站著睡(豎著放)
要把菜板豎著放,，這樣可以避免臟東西落在菜板上,。
用20%的84溶液濕潤案板表面20鐘,，水沖洗干凈,。不白再來一次。最好是浸泡,，但大的容器不好找,。 建議你買竹子的切菜板，現(xiàn)在很多,。因為切菜的時候會切到菜板上面,，會把菜板的表層切成細末，而塑料有毒,，竹子的就沒事了,！
菜板的最佳保養(yǎng)方法是把新買回來的菜板用鹽水浸泡兩天,，然后陰干,，用燒熱的食用油將整個菜板澆透，等晾干了再抹幾遍,。使用時常清洗,，瀝干水，這樣的菜板保養(yǎng)可保證菜板不開裂,。
菜板是每個家庭必備的廚房用品，每天做飯切菜都要使用到菜板,，許多人也許在做完飯菜之后把菜板用抹布擦擦就完事,。其實，菜板可以說是廚房最臟的地方，菜板如果清潔不徹底,，很容易滋生細菌,。
那么，如何清洗菜板,？平時又該如何保養(yǎng)菜板呢,？下面隨小編一起來了解。
◆菜板發(fā)霉會產(chǎn)生強致癌物
據(jù)了解,，處理不妥當(dāng)?shù)膹N房菜板,，有時會比廁所的馬桶細菌還要臟。廚房里的案板不及時清洗,，發(fā)霉會產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素被國際衛(wèi)生組織定義為一級致癌物,，它的毒性和致癌性很強,。而且黃曲霉毒素是耐高溫的，想要自己在家里滅活菜板,、餐具上的黃曲霉毒素是很有難度的,。因此，專家建議,，像菜板,、餐具一類的廚房用品，清洗的時候,，應(yīng)當(dāng)采用熱堿水沖洗,，能夠有效滅殺細菌。
◆菜板如何清洗,？記住這5點
1,、陽光暴曬
陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，可將菜板放到太陽底下曝曬,，這樣不僅可以殺死細菌,，而且可以除掉菜板積累下來的大部分水分，保持菜板的干凈與干燥,，減少病菌繁殖,。
2、用開水清洗消毒
用清水沖洗干凈表面的污垢之后,，再使用燒開的開水再沖洗切菜板,，就可以消除菜板上大部分的細菌與污垢了。清洗干凈后放在通風(fēng)干燥處晾干,。
3,、用食鹽清洗消毒每隔幾天在菜板上撒一層鹽，半小時后再用清水沖洗干凈，這樣既可殺菌,，又可防止菜板干裂,。
4、用熱堿水清洗
可以使用熱堿水沖洗,，因為堿水有去污和殺菌的功效,。食用堿加水稀釋后，就制成了安全的除垢液,，用來反復(fù)擦洗菜板,，然后再用清水沖凈即可。
5,、用生姜消毒
菜板用久了容易產(chǎn)生怪味,，切一塊生姜在菜板上擦拭一遍，然后一邊用熱水沖,，一邊用刷子刷洗,，怪味就會消失。
◆菜板保養(yǎng)tips
1,、生熟分開
由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲,，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染,。無論是木菜板還是塑料菜板,，家中最好備兩塊菜板，切生熟食分開使用,。
2,、注意保濕
木菜板第一次使用前，可用鹽水泡2天,，根據(jù)菜板的大小厚薄,，泡的時間適當(dāng)增減。這樣處理可保持菜板內(nèi)部濕潤,，防止開裂,。
3、保持清潔
菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚,、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水洗擦，然后再用溫水洗凈,?？炜焯嵝鸭胰藢⒉税搴煤们鍧嵠饋戆?！
菜板發(fā)霉可以用食鹽來清除霉菌,。
1,、首先，準(zhǔn)備好至少滿滿一勺食鹽,。
2,、用鋼絲球把霉點刷洗掉，發(fā)霉較厲害地方用刨子刨下一小層,。
3,、用開水清洗一遍，在菜板上灑一些鹽,，反復(fù)擦洗幾遍,。
4、接著,，用清水徹底清洗干凈菜板,。
5、清洗干凈后,。放在太陽下曬干即可。
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