1,、用鋼珠或砂紙用力摩擦霉變處即可,; 如果木砧板發(fā)霉了,請(qǐng)用刨子刨去小層,。 清除霉點(diǎn)后后用水沖洗干凈再使用,。 水洗或煮會(huì)減少霉菌,但無法完全去除霉菌,。
2,、砧板用淘米水或洗滌劑等擦洗,然后清水洗凈,,立在通風(fēng)處曬干即可,。 但是,請(qǐng)不要將濕木板暴露在陽光下使其變形,。
3、燙法、硬刷清水刷洗菜板一次,,病菌減少三分之一,。 用沸騰的熱水再加熱一次,殘存的病原菌就會(huì)變少,。
4,、每次使用菜板后,刮去菜板殘?jiān)臍堉?,保持每周一次在菜板上撒鹽,。
5、紫外線消毒,,砧板在陽光下暴曬30分鐘以上,。 (這種請(qǐng)?zhí)貏e注意。 因?yàn)檫^度暴露的話砧板會(huì)破裂,。
天然橡木板由精選天然橡木拼接而成,軟硬適中,,不易刮刀,,不易變形,不易破裂,; 不產(chǎn)生木屑,; 防潮防霉; 天然殺菌,,易清洗,; 強(qiáng)韌、厚重,、美麗,、耐久性優(yōu)異,是可以考慮的種類,。
擴(kuò)展資料:砧板維護(hù)技巧:
使用砧板時(shí),,請(qǐng)不要專用邊緣。 周圍旋轉(zhuǎn)使用,,保持砧板的磨損平衡,,用鐵刨平,避免常用面出現(xiàn)凸凹不平,,或出現(xiàn)與平時(shí)不同的面,。
砧板用完后,水洗,,用粗鹽或哈密瓜布刷洗后,,用熱水加熱,,有殺菌消毒的效果。 請(qǐng)豎起,,用干凈的布覆蓋,,放入通風(fēng)口,以備再次使用,。
保養(yǎng)鐵砧板是長(zhǎng)期保濕,。 使用完畢,清洗干凈后,,在上面鋪上濕毛巾保濕,; 出現(xiàn)裂紋的情況下,很難改正,。 唯一的方法是把砧板浸在水里,,讓砧板充分濕潤(rùn),把裂縫降到最低,。
白醋水中涂白醋不僅是廚房的調(diào)味料,,還可用于除異味、殺菌,、消毒
洗的方法是先用硬刷子和清水把菜板再洗一遍,,然后用沸騰的熱水再洗一遍,剩下的病菌就少了,。
用檸檬和鹽洗,,把檸檬切成兩半,在檸檬上沾一點(diǎn)食鹽,,在砧板上用力擦
1 )砧板在沸水中浸泡20分鐘,,霉菌易在80以上環(huán)境中殺滅。
2 )取出浸在沸騰熱水中的砧板,,用干布擦拭,。
3 )每周持續(xù)高溫消毒一次,,有效殺滅砧板表面霉菌,防止砧板發(fā)霉,。
2食鹽滅菌
1 )砧板清潔后,,在砧板上均勻涂上食用鹽。
2 )過一會(huì)兒,,將表面食鹽洗干凈,用干布擦拭,。
3 )每周持續(xù)食鹽消毒一次,,有效殺滅砧板表面細(xì)菌,避免砧板發(fā)霉,。
3白醋殺菌
1 )砧板清潔后,,取食用白醋均勻涂抹在砧板表面。
2 )將涂有食用白醋的砧板在陽光下晾30分鐘,,如有抹布擦拭,。
3 )每周持續(xù)白醋殺菌一次,有效殺滅砧板表面霉菌,,防止砧板發(fā)霉
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