鐵木菜板翹了怎么處理,？

先把砧板的兩面弄濕,，然后放在平坦的平面上。 例如,，簡(jiǎn)單放置在水槽上,，拱形面朝上，通常經(jīng)過(guò)12-24小時(shí)的自然干燥即可恢復(fù),。 然后重復(fù)幾次,，就不會(huì)發(fā)生彎曲變形了,。

嚴(yán)禁將砧板放置在熱源上干燥,，或直接暴露在陽(yáng)光下！ 嚴(yán)重變形或破裂,。 有一種非常實(shí)用的方法防止破裂和發(fā)霉,。

第一步是在砧板的兩面涂上生姜和大蒜汁，曬干,。

第二步,，在砧板的兩面涂上食醋，曬干,。

第三步,，在干砧板上涂上優(yōu)質(zhì)食用油。

如何識(shí)別鐵木砧板與普通木砧板呢,？

1,、特點(diǎn)： 鐵木砧板其樹(shù)齡長(zhǎng)，木質(zhì)纖維致密硬,，用其制作的砧板抗砧板泥,，耐水淹，無(wú)腐蝕,，表面平整光滑,，清潔

2、從密度來(lái)看,，鐵木砧板木質(zhì)比重較大,，沉水，普通木多浮于水面,；

3,、紋理查看： 鐵木砧板木為斜紋，普通木多為其他形狀的紋路,；

4,、看硬度： 鐵木砧板大拇指甲處斷面無(wú)爪痕出現(xiàn)，普通木有爪痕。

怎么判斷鐵木砧板的真假,？

1,、看特點(diǎn)。 “鐵木”砧板樹(shù)齡長(zhǎng),，木質(zhì)纖維致密硬,。 用其制作的砧板不耐砧板泥、耐水淹,、無(wú)腐蝕,，表面平整光滑，清潔衛(wèi)生,，使用壽命長(zhǎng),。 是普通的砧板，楓樹(shù)經(jīng)常被使用,。 梓木,、擔(dān)子木等木制物品木質(zhì)柔軟容易掉落木屑。

2,、看相對(duì)密度,。 “ /” /的質(zhì)量比大，會(huì)沉水,，普通樹(shù)則不然,。

3、看紋理,。 “ /” /是紋路,，樹(shù)的中心在邊緣，一般不專(zhuān)業(yè)就看不到樹(shù)的中心,。 因此,，又稱(chēng)無(wú)心木，表面平整光滑,，普通木心居中為切圈式,，木心柔軟易心結(jié)不佳。 因此,，普通樹(shù)的中心往往得到修補(bǔ),。

4、看硬度,。 “ /” /拇指甲處截面指甲不明顯,。 普通的木頭，芯是中間的木質(zhì)柔軟的,，每一道菜做飯的時(shí)候即使受力,，中間也容易破損木屑,。

5、傾聽(tīng)聲音,。 “” /錘子像鐵一樣叮當(dāng)作響,，普通的樹(shù)啪嗒啪嗒響。

鐵木哪里產(chǎn)的好,？

鐵木主要是廣西越南一帶,，特別是 /產(chǎn)的

因?yàn)槲樟说V物質(zhì)，木質(zhì)像鐵一樣硬,。

錘子發(fā)出金屬聲,。

鐵木分量很重，即使長(zhǎng)期埋在地下或浸水也不會(huì)腐爛變形,。

砍斧砍刀也沒(méi)有痕跡,。

鐵木顏色一會(huì)兒暗紅，一會(huì)兒黑,。

樹(shù)的年齡越老顏色越深,，日久黑油油的,，特別像玄鐵,。

木紋細(xì)如大理石花紋，花紋清晰如不規(guī)則的斜紋,。

欖木和鐵木砧板哪個(gè)好,？

砧板最好選橄欖樹(shù)。

橄欖樹(shù)砧板密度高,、硬度高,、油脂含量高，不會(huì)輕易留下刀口傷口,，避免傷口內(nèi)出現(xiàn)食物殘?jiān)膯?wèn)題,，防止細(xì)菌滋生。

再加上橄欖木菜板色彩鮮艷,、圖案清晰美觀,，價(jià)格適中，且無(wú)膠類(lèi),，無(wú)毒環(huán)保,，安全性高。

但在目前的市場(chǎng)上,，各種品質(zhì)的橄欖樹(shù)也并不窮層數(shù),，大家一定要擦亮眼睛，買(mǎi)了就買(mǎi)整棵樹(shù)砍下來(lái)的,，不要買(mǎi)拼接的,。 別糊了,。