菜板不銹鋼好還是木好,？

我覺得木制的比較好

一是有一定彈性,，切餡，短骨振動(dòng)小，且不斷裂,。

二,、有一定的中藥作用，當(dāng)然也有副作用,。 據(jù)老人說,，在杏樹菜板上切洋蔥！ 吃飯會(huì)死人的,，不是圓圓的洋蔥,，而是我們小范圍特產(chǎn)的紅外內(nèi)黃銅長(zhǎng)洋蔥，是拌餃子餡的最佳調(diào)料,，超過了蔥類,。 這里各有兩張。 有大的和小的,。 大的用來曬干肉,，做蒸饅頭，小的用來切蔬菜,，用來做飯,。

一般來說，木制砧板的材質(zhì)較厚且堅(jiān)韌,，適合切肉或切硬食物,。 但在使用過程中，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用,，長(zhǎng)期損害健康。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長(zhǎng)期使用,，切口容易堆積污垢，難以清洗,。 另一方面,，如楊木所示，有些樹容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)更不容易破裂,。 購買菜板一定要選擇放心的木頭，最好是白果木、皂角木,、樺木,、柳樹木的菜板。

不銹鋼砧板有其優(yōu)缺點(diǎn),，但這需要進(jìn)一步了解和借鑒,。 新買的砧板要注意防止破裂。 特別是木制砧板,，看看新買的砧板的防裂處理方法是什么,，就可以使用日常生活中能得到的小常識(shí)。

砧板的種類有很多,。 比如說,，塑料砧板啊,。 還有不銹鋼板也是常見的類型,。 你知道不銹鋼砧板的優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎？ 有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),。 這個(gè)還是需要好好了解和參考的,。 新買的砧板要注意防止破裂。 特別是木制砧板,，看看新買的砧板的防裂處理方法是什么,，就可以使用日常生活中能得到的小常識(shí)。

不銹鋼砧板的優(yōu)缺點(diǎn)

不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬,。 把不銹鋼用在菜刀上的話，只會(huì)因?yàn)榻饘俸徒饘俚呐鲎?，就算弄壞刀也?huì)弄壞板子,。 另外，不公正的地方料理也無法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計(jì)更好,。

鐵木的砧板一般浸多長(zhǎng)的時(shí)間？

注意事項(xiàng)用鹽水1,，最好用放在案板里的大盤子(最好是塑料),。 盤子里有干凈的水)在覆蓋木板方面很好。 水中加入鹽)半斤以上,、一斤以下,，視排掉多少水而定) )，然后放入木砧板中,，連續(xù)浸泡一個(gè)月,。

2、一個(gè)月后，取出木砧板曬干水分,，再燒開植物油,，用布蘸熱油均勻涂在木砧板兩面。

3,、過幾天等木砧板干的時(shí)候,，用刀在砧板的側(cè)面切淺溝，沿著這個(gè)切好的淺溝用粗鐵絲以上方法處理的木砧板經(jīng)久耐用,，不會(huì)破裂,。

pe菜板用久了怎么去掉一層？

平時(shí)打掃砧板時(shí),，非常簡(jiǎn)單,，可以在砧板表面均勻噴灑(3.com)/ )3.com去污，效果好

接下來,，在菜的表面撒上白醋,。 白醋中的乙酸不僅能軟化污垢，還能去除菜肴表面附著的難聞氣味,。 然后,，在菜的表面均勻地撒上食用鹽。 食用鹽有殺菌去除氣味的效果,。 然后將溶液涂布在砧板表面,，均勻涂布，涂布后靜置5分鐘,，5分鐘后清潔,。

時(shí)間到了，準(zhǔn)備百潔布,，用百潔布擦菜板,。 用這種方法擦干凈的東西，家里的菜板就會(huì)變干凈,，處理效果也非常好,。 最后請(qǐng)用水沖洗。 洗完后,，把菜板放在陰涼處曬干就行了,。 在這里請(qǐng)注意。 不要把菜板放在陽光下曬黑,。 曬黑的話,，蔬菜板可能會(huì)因?yàn)闀窀啥屏选?只是放在陰涼處曬干就可以了。

有廣西的朋友知道鐵木砧板該如何保養(yǎng),？

要長(zhǎng)期使用,，請(qǐng)不要害怕麻煩：

用鹽水(不需要精鹽,，也可以是大鹽)完全浸泡，鹽水稍濃,，最好3-4天,。 中途可以換鹽水，也可以加鹽,。 浸泡后,，把表面擦干凈就可以使用了。 請(qǐng)注意不要曬黑,。 不管用多少年都不會(huì)碎,。

剛買回來的竹菜板如何消毒？

新買的竹砧板可以按以下方法處理使用： 步驟如下,。 你最好用竹砧板,，每天切菜后，把砧板消毒,。 可以通過以下方法采用：的燙法,。 用硬刷子和干凈的水清洗菜板，用沸水加熱,，在陽光下曬干,，不給細(xì)菌棲息地,； 刮板浸鹽法,。 每次砧板使用后，尤其是切好肉餡后,，刮去表面食物殘?jiān)?、殘汁，用清水刷洗,，用鹽水(濃度15%左右)浸泡2小時(shí),，取出曬干，不僅能殺滅細(xì)菌,，而且能防止砧板干燥和開裂需要注意的是,，用膠水粘接的竹菜板，最好不要用熱水煮,，以免菜板破裂,。