目前家用竹砧板非常普遍,，與木制砧板相比,，它具有體積小、不吸水,、表面光滑,、硬度高、便于清潔和存放等特點(diǎn),。
市面上的竹制砧板基本上是由竹子拼接壓制而成,。
市面上有的砧板有質(zhì)量問題。 選擇材料時(shí)按如下填充,。 膠粘劑不符合環(huán)境保護(hù)要求,，也有毒性,。
購買砧板一定要去正規(guī)經(jīng)銷商那里選擇合適的免檢產(chǎn)品或者環(huán)保產(chǎn)品，不能輕易省事,。
如樓主所述,，砧板容易切屑，除了排除質(zhì)量問題外,，砧板在使用中還應(yīng)注意養(yǎng)護(hù),。
竹砧板是竹子拼接粘接而成，使用中不能過于干燥,、潮濕。 太干燥的話容易變干,，太濕的話容易膨脹,、腐蝕、變形,。
因此,，使用過程中要注意砧板的清潔，使用完后不能讓表面曬干干凈,，長時(shí)間處于潮濕狀態(tài),。 不能用熱水煮。 不能用溫暖的空氣烤,。 另外,，不能曬黑。
砧板的清掃可以用熱水加熱表面,，也可以用鹽水洗滌,。 這些有消毒殺菌的效果。 最后清水洗干凈曬干就好了,。
希望以上個(gè)人意見能作為你的參考,。
砧板的保養(yǎng)方法2 (保持清潔)使用砧板后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請(qǐng)不要燙,。 因?yàn)檎璋迳蠚埩糁獾牡鞍踪|(zhì),，
一發(fā)燒就凝固，不好洗,。 洗了之后豎起來曬干,。 使用菜刀一段時(shí)間后，可用菜刀刮砧板木屑,，或用木工刨子刨去,，完全清除砧板上的污物，使砧板保持平整,，使用方便,。
木砧板的修整方法3 )木砧板有接縫、蛀孔,，容易滋生病菌,，要經(jīng)常清洗、澆湯,，使砧板保持清潔衛(wèi)生,。
砧板的保養(yǎng)方法四)炎熱的夏天空氣潮濕，砧板容易發(fā)霉,，每次砧板用完后,，用干凈的布擦拭，然后立在通風(fēng)處曬干,。
木砧板的保養(yǎng)方法五)砧板出現(xiàn)老化霉菌時(shí),，將砧板放入淘米水中或用洗滌劑等搓洗，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)櫥里曬干即可,。 但是，請(qǐng)不要將濕漉漉的木板暴露在陽光下,，防止變形,，不要影響使用。
木砧板的保養(yǎng)方法六)木砧板使用前用植物油浸泡2小時(shí)不容易破裂,。 購買菜板的時(shí)候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木、皂角木,、樺木,、柳木制的菜板。
菜板用后,，用清水洗凈,，再用熱水燙洗，可以起到日常殺菌的作用,。
洗完后,，用干凈的布擦拭，可以盡快對(duì)菜板除濕,。
砧板不能豎著緊靠墻壁放置,，也不能平鋪在臺(tái)前，而是立起來放在通風(fēng)的地方曬干,。
清洗砧板時(shí),，請(qǐng)不要用硬鋼刷摩擦。 請(qǐng)不要讓砧板的表面粗糙而隱藏細(xì)菌,。
可以用菜刀洗或者用絡(luò),。
如果菜板發(fā)霉了，可以用不銹鋼清潔絲或砂紙用力摩擦發(fā)霉的地方,，清水沖洗和熱水燙，但這種方法不能完全去除霉菌,。
也可以將菜板用淘米水浸泡,，用鹽或堿搓洗，洗后在菜板中倒入醋,，日曬曬干,，清水洗凈。
如果菜板發(fā)霉了,，可以用不銹鋼清潔絲或砂紙用力摩擦發(fā)霉的地方,，清水沖洗和熱水燙，但這種方法不能完全去除霉菌,。
也可以將菜板用淘米水浸泡,，用鹽或堿搓洗，洗后在菜板中倒入醋,，日曬曬干,，清水洗凈。
如果霉菌嚴(yán)重,，用擦洗方法已經(jīng)不起作用了,，可以刮掉發(fā)霉的層，或者直接更換新的板子,。
2,、砧板發(fā)霉時(shí)，將砧板用淘米水或洗滌劑等搓洗,，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)處曬干即可。 但是,，請(qǐng)不要讓濕漉漉的木板暴露在陽光下變形,，以免影響使用。
3,、炎熱的夏天空氣潮濕,，砧板容易發(fā)霉，每次砧板用完后,，用干凈的布擦拭干凈,，立在通風(fēng)處曬干。 接觸面通風(fēng)不太好的話,，砧板容易發(fā)霉發(fā)黑,。 所以，你可以把竹砧板放在像碗一樣的器皿上,。 接觸面雖然小,，但也能支撐砧板。 這樣砧板就不會(huì)發(fā)霉了,。
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