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新菜板使用前如何處理妙招姐

2023-03-08 17:25:25   來(lái)源:admin   
廚電 ——砧板上殘留的細(xì)菌竟比馬桶多2倍,?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),,砧板的細(xì)菌結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,縫隙厭氧菌多,,表面需氧菌多,,個(gè)別砧板上還有真菌。 但砧板畢竟是砧板,,與人體畢竟不同,,滅菌無(wú)需過(guò)多考慮其他問(wèn)題,滅

砧板上殘留的細(xì)菌竟比馬桶多2倍?

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),,砧板的細(xì)菌結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,,縫隙厭氧菌多,表面需氧菌多,,個(gè)別砧板上還有真菌,。 但砧板畢竟是砧板,與人體畢竟不同,,滅菌無(wú)需過(guò)多考慮其他問(wèn)題,,滅菌核心原則:無(wú)毒或低毒,易于操作,。

物理方法:高溫,、紫外線照射、高劑量紫外線對(duì)人體也有損傷,,不易操作,。 那只能是高溫法。 高溫法需要持續(xù)作用,,水煮顯然不可能,,但可以用家用蒸汽熨斗處理。 清洗干凈后,,蒸汽熨斗距離表面1cm左右,,循環(huán)3分鐘左右。 能殺死大多數(shù)細(xì)菌,。

化學(xué)方法:中最常用的是84或過(guò)氧乙酸,。 過(guò)氧乙酸的制造不容易,不推薦,。 84可以用消毒液稀釋均勻噴灑或浸泡在表面,。 配置濃度根據(jù)說(shuō)明書就可以了。 作用機(jī)制是用氧化細(xì)菌的膜壁結(jié)構(gòu)殺死細(xì)菌,。 著急的話,,也可以用高滲透溶液法,用高濃度的鹽水,、鹽粒反復(fù)搓洗砧板,。

其實(shí)砧板最應(yīng)該重視的是真菌,如趕牛黃曲霉分泌的黃曲霉毒素,,用上述方法無(wú)法有效去除,。 木質(zhì)砧板適合中餐,但抗真菌功能差很多,,所以選擇砧板的材質(zhì)必須考慮,。

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牛肉臊子怎么炒好吃?

非常高興地邀請(qǐng),,“熱愛生活,,享受美食”我是【常的美味佳肴】的作者,牛肉肉末是我們平時(shí)經(jīng)常吃的美食,,配上面,,它真是口水直流……牛肉

配料:牛肉、料酒食鹽糖粉醬油大蒜姜

做法:

1 .買來(lái)的牛肉用清水浸泡40分鐘去除血液中的水,,然后切碎

2 .倒入料酒,生抽,,腌制花生油20-30分鐘,。 (主要有提高新鮮度的作用) ) ) ) )。

3 .準(zhǔn)備蔥和大蒜,。 如果沒有蔥的話,,小蔥也可以。 蔥和大蒜切成碎片準(zhǔn)備

4 .平底鍋加熱,,(比平時(shí)炒肉的油多)放入腌好的牛肉罐頭,,松開,大火炒1分鐘

5 .蔥姜蒜,、豆瓣醬,、白糖少許、料酒少許炒1分鐘,,倒入一半小鈞水,,燒開轉(zhuǎn)中火慢煮;

6 .約12分鐘左右鍋內(nèi)水變少汁變濃,,倒入熟芝麻,,生炒30秒(多炒),然后加入熟芝麻,,混合味精出鍋

7 .如果一頓飯吃不完,,放在保鮮盒里保存就可以保存5天。 吃的時(shí)候請(qǐng)拿出來(lái),。 (油請(qǐng)多點(diǎn)保存,。 )

8 .將面煮至八分鐘,放入青菜加熱撈出,,舀兩勺湯放入面碗里,,放入面和青菜,面上澆上牛肉末,。

牛肉肉末是我小時(shí)候最喜歡的美食,,但現(xiàn)在每次吃都會(huì)想起媽媽的味道,。 我希望大家做這道美食,讓你的朋友和家人都能吃,。 以上是我個(gè)人的意見,,如果有好的建議請(qǐng)?jiān)谙旅媪粞浴?謝謝您的提醒。

什么菜板不長(zhǎng)蟲,?

1,、柳樹砧板

砧板用柳樹是許多家庭的首選。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,,制作過(guò)程簡(jiǎn)單,,可以造型。 柳樹的纖維絲很長(zhǎng),,韌性也很充分,。 切熱性食材時(shí),不怕變形,,不怕切骨頭,,也不怕破裂,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,,大方,。 柳樹制成的砧板,耐不住砧板上的泥土,,耐水,、無(wú)腐蝕,表面平整光滑,,清潔,、衛(wèi)生,使用壽命長(zhǎng)

2,、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,而且光滑,,木屑也不會(huì)掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過(guò)高溫處理,所以不易破裂,,不易變形,。 另外,耐磨,、硬而堅(jiān)韌,。 另外,竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉,、有異味,,非常適合大多數(shù)家庭使用,但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的,,不能適應(yīng)

3、橡膠板

用橡膠樹做成的砧板,,質(zhì)地硬,,不會(huì)生蟲子。 硬度適中,,不易劃傷刀,,不易變形,密度大,,不吸水,。 很容易風(fēng)干。 對(duì)于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來(lái)說(shuō),橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木,,其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高,質(zhì)地硬,,耐磨,,強(qiáng)韌厚實(shí),美觀結(jié)實(shí),。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴

4,、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒問(wèn)題,。 硬度接近鋼鐵,密度高,,所以抗菌效果好,,使用后不會(huì)留下痕跡。 但在利益的驅(qū)使下,,許多假貨流入市場(chǎng),,魚龍混雜,給消費(fèi)者帶來(lái)不便,。 購(gòu)買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。

新買的木砧板用什么清洗比較干凈?

新買的木砧板都有難聞的氣味,。 另外,,有些廠家為了即使長(zhǎng)時(shí)間放置木砧板也不會(huì)因?yàn)闀窀啥屏?,涂了蠟,哪怕能賣出去一點(diǎn)也好,。 正確清洗木砧板尤為重要,。 以下是我洗新買的木砧板的全過(guò)程。 我家一直都是這樣處理的,。 從來(lái)沒有破裂過(guò),。

第一,新買的砧板聞起來(lái)很難聞,。 建議用檸檬汁或生姜擦兩次砧板,,然后用熱水慢慢沖洗,用軟刷子把砧板洗干凈,。 奇怪的氣味很快就會(huì)消失,。

第二,在砧板上撒少量蘇打粉,,用百潔布擦洗,。 蘇打粉去污力特別強(qiáng),可以很快把砧板表面的蠟質(zhì)洗干凈,。

第三,,在砧板上涂食用鹽。 鹽有消毒殺菌的功能,,反復(fù)擦洗可以去除砧板上的細(xì)菌,。 最后用熱水沖洗砧板周圍。 這個(gè)時(shí)候,,砧板基本上會(huì)變干凈,。

第四,砧板干了后,,在砧板的兩面及周圍涂適量食用油,,待油干后再涂?jī)扇谋椋詈笥帽ur膜包裹砧板,,靜待十個(gè)小時(shí)左右,。 油滲透力強(qiáng),能使木質(zhì)充分膨脹,,增加木質(zhì)細(xì)胞間隙,,涂抹食用油能滋潤(rùn)木質(zhì)砧板,預(yù)防砧板破裂,,提高耐久性,。

10小時(shí)后等待油滲入砧板,砧板木質(zhì)結(jié)構(gòu)更緊密,。 我們?cè)儆贸R?guī)方法把菜板洗干凈,,放在通風(fēng)處曬干就可以正常使用了,。

以上是我的回答。 希望能幫上忙,。 我是紅姐姐,。 每天都分享生活的一點(diǎn)常識(shí)。 如果你覺得對(duì)你有幫助的話,,請(qǐng)關(guān)注我,。 每天都繼續(xù)分享。 如果有不同的觀點(diǎn),,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言,,我們會(huì)共同探討!

刀墊板買回來(lái)怎么處理,?

刀板又名砧板,,是廚房必備物品,每天用來(lái)切菜,,壞了就買新的,。 新刀板在使用前經(jīng)過(guò)一系列預(yù)處理后使用。 新刀板買來(lái)后請(qǐng)用煮沸的鹽水浸泡20分鐘后使用,。 這是因?yàn)樾碌栋灞砻嫱坑邢?,需要洗掉兩面的蠟,而鹽可以吸收濕氣,,防止刃板干燥開裂。 HTTP(0.com) /注意避免烈日暴曬,,切菜板經(jīng)常濕潤(rùn),,注意在秋風(fēng)高、東西干的時(shí)候洗澡,。 這樣可以大幅延長(zhǎng)刃板的壽命,。

防止刀盤破裂的訣竅簡(jiǎn)單,容易操作,。 立即回購(gòu)新刀板刀盤上下兩面及周邊涂食用油3-4遍,,吸油干燥后使用,刀盤經(jīng)久耐用,,經(jīng)濟(jì)節(jié)約,。

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