菜板怎么選？

砧板的選擇取決于自己的使用頻率,、用途和環(huán)境,。

如果使用頻率不高的話，竹砧板非常合適,。 他具有耐用,、善于保養(yǎng)的特點。

如果你喜歡重度烹飪,，優(yōu)質的木制砧板或日本合成橡膠板非常合適,，只要保養(yǎng)得當，可以用好幾年,。

如果女性舉不起那么重的砧板,，就需要考慮尺寸小一點的塑料材質或木制砧板,。 對于長年在廚房工作的人們,，直接拿著厚厚的圓茬就可以了

鐵木菜板好不好？

比較好,。

HTTP() /菜板應該還是很好的,。 現(xiàn)在購買者人數也很多，所以購買前請調查一下再決定,。 這道菜材質厚,，硬度也強，適合切肉,，切硬食物,。

購買菜板的時候，一定要結合實際情況來考慮,。 如果你喜歡把食物切碎的話,，我不建議你買鐵木菜板。 因為在切碎的過程中會將樹渣切碎,，容易混合在料理中食用,，長期以來會損害健康,。

鐵木菜板的優(yōu)缺點？

的好處

天然防霉不傷刀,、不吸味,，銀杏木砧板成為很多人的選擇。 木砧板比普通砧板更有彈性,，不易翹曲,、不易破裂、不易變形,。 也有廚師認為,，砧板切肉后嵌入的細肉沫，會在第二天自動擠出,。

材質優(yōu)良,，容易干燥，速度快,，無翹曲,。

缺點

)1)木砧板使用方便，可以在很多商場買到,，但必須購買真正的商品,。 目前，由于木砧板暢銷,，有很多假冒偽劣產品,，購買時要確認商品的真?zhèn)巍?/p>

)木質柔軟，入水漂浮,，木材抗蟲,，缺乏大品牌產品，篩選困難,，美觀度差,，耐久性差。

鐵木砧板什么材質好,？

1,、實木餐盤最好用鐵木制作。

2,、,，原材料為熱帶石灰?guī)r“特產”: /是最適合菜板的材料之一大多數人之所以煩惱實木料理和竹制料理，是因為一般的實木料理幾乎都會掉渣,，而,、厚，是可以避免的

3,、橡木板由天然橡木拼接而成,，也是許多廚房的好幫手,。 橡木也叫橡木，最大的優(yōu)點是力學強度高,，材質重硬,，耐磨，用橡木加工的實木餐盤即使長期使用也不易破裂,，自然可以減少細菌的藏身之處,。

剛果老鐵木菜板優(yōu)缺點？

優(yōu)點：木砧板材質厚實,、堅韌,，適合切肉、切硬食物,。

壞處：使用中容易切掉樹渣,，混在肉菜里吃到體內，長期有害健康,。 此外,，木質菜板長期使用，切口容易積污,，不易清洗,，但有些木頭，如楊木本身容易破碎,，反復使用容易滋生細菌,。

由于木質砧板吸水性高，不易風干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,，會導致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡,，不容易破裂,。