塑料砧板怎么分正反面？

塑料砧板的光滑面是正面的,。

如果是新的塑料砧板,，無論表里如何,，都一樣使用,。 使用一次后,，表里自然形成。 木制砧板的情況下,，主要的重光澤度和木紋來區(qū)分鐘,。 一般來說，光滑,、打磨,。 被磨的面是表面，但另一側一般研磨稍差,，稍微撫摸一下手。 另一方面，木質紋路清晰的一面是正面,，其他的面是背面,。

主要是切菜剁肉餡切魚等？

上的每個菜板都有其優(yōu)缺點,，家庭準備兩種菜板最合適。

純木砧板：砧板材質厚實,，韌性強,，適合切肉、切硬食物,。 但是缺點也很明顯,，如果長時間使用用力的切塊等，木屑會混入食物中,，長期對身體不好,。 另外，如果花很長時間切菜,，木菜板上就會有很深的刀痕,，很難打掃，容易產生繼發(fā)細菌,。

竹質菜板：合格的竹菜板應采用天然植物制成,，材質比較結實不易破裂,，污垢不易堵塞縫隙，清潔方便,。 竹菜板容易風干,，所以不易發(fā)霉、細菌繁殖,。 但是竹紙很薄,，不能承受很大的力量。 同時也是家用比較多的品種,。

塑料板：多由聚丙烯、聚乙烯等制成,，不宜切油脂大的食物,，最難清洗。 另外,，塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切，容易變形,，引起內部有毒物質的揮發(fā)。 長期使用對健康有害,！ 不推薦,。

鋼制砧板(外層包裝鋼制砧板皮，內置合成木材等,，集純木和竹制砧板的優(yōu)點于一身,。 但是缺點也很明顯,，沒有任何力氣的靠墊，對女性的腕關節(jié)不好,。 而且這顯然是矛與盾的故事在演繹,。

只有自己的觀點。 如果說不好的話,，請指出來,。 謝謝

怎樣挑選切菜板？

方法1

1,、塑料餐盤：塑料餐盤是這幾年流行的款式，因為容易放置,，所以使用起來很方便,。

砧板的材質很輕，容易拿,，不會太重,。 另外,，塑料砧板價格適中，也不容易發(fā)霉和變形,。

缺點：塑料制品，最受關注的是材質的環(huán)境問題,。 塑料的材質容易攜帶有害物質,，也會產生異味。 我們購買時一定要注意選擇合格的材質,，不要買有異味的塑料砧板。

2、陶瓷砧板：陶瓷砧板應該是近幾年出現(xiàn)并開始流行的材質之一,，受到廣大年輕人的歡迎,。

細菌。

5,、竹菜板：竹菜板和木菜板一樣是比較常見的類型,。

優(yōu)點：竹菜板價格更實惠,，比木菜板輕，平時使用時方便,。

缺點：竹菜板多采用膠粘劑粘接處理,，容易攜帶有害物質，中間粘接處也容易破損,。

這五種常見的隔板也各有優(yōu)缺點,。 大家可以根據自己的需求選擇購買。 千萬不要盲目購買,。

菜板是塑料好還是不銹鋼好？

不銹鋼板更好,。

不銹鋼板中含有天然金屬CU元素,，均勻分布在鋼板結構內，大大降低了細菌的繁殖,。

“具有容易清洗,、不發(fā)霉,、不生銹等諸多優(yōu)點，厚材質,，可以放心大膽使用,。 購買不銹鋼板時，請選擇可以直接接觸食品的304不銹鋼板,。 該不銹鋼板可直接接觸食品,，耐酸堿抗腐蝕，不易生銹,，同時具有防霉抗菌無異味的性能，非常適合廚房環(huán)境,。

pe的菜板有塑料味,？

PE是聚乙烯塑料,。 塑料板的優(yōu)點是重量輕，便于攜帶,。 缺點是容易變形,，容易損傷菜刀,。 購買時，請注意看和用手觸摸,。

一些粗糙的塑料板,，輕易劃破渣沫，隨食物進入人體,，對肝臟,、腎臟造成損傷,； 深色塑料板多為廢塑料制成，有害物質較多,，因此塑料板宜選用半透明,、質量好,、顏色均勻、無雜質和刺激性氣味的塑料板,。 聚乙烯(polyethylene,，簡稱PE )是乙烯聚合得到的熱塑性樹脂。 工業(yè)上還包括乙烯與少量-烯烴的共聚物,。

聚乙烯無臭,，無毒，手感像蠟,，具有優(yōu)異的耐低溫性能，化學穩(wěn)定性好,，能耐受多種酸堿的侵蝕,。

常溫下不溶于一般溶劑，吸水性小,，電絕緣性優(yōu)異。

聚乙烯力學性能一般,，拉伸強度低,，抗蠕變性差，抗沖擊性能好,。

聚乙烯可通過吹塑,、擠出、注塑等方法加工,，廣泛用于薄膜、中空制品,、纖維,、日用雜貨等的制造。