塑料砧板的材質(zhì)一般采用聚乙烯塑料(PE ),、聚丙烯塑料(PP ) )等。 塑料砧板價格低,、重量輕,,清洗簡單。 但塑料砧板使用后有明顯的刀痕,,存在易去污耐高溫,、易變形的缺點。 塑料的材質(zhì)是提煉石油制成的,,高溫會揮發(fā)有毒的化學物質(zhì),,對健康有害,!
菜板大多由樟木,、橡木,、鐵木、柏木,、楊木,、竹子、塑料等材質(zhì)制成,,一般
木菜板的優(yōu)點是品種多,,價格多樣。 目前國內(nèi)使用最多的是木菜板,。 有各種類型的木菜板,。 鐵木烏檀木、銀杏木,、橡膠樹等材質(zhì)還非常多,,有貴有賤。 木菜板是一個品種,,用途廣泛,,幾乎所有的食材都可以使用。
塑竹復合砧板的重點是干凈丶清潔衛(wèi)生,,但切菜時掉渣會影響健康,。 實木砧板種刀,但要保養(yǎng),。 其中,,水溏邊上的柳樹砧板質(zhì)量最好,不傷刀少掉渣,,掉渣不影響健康,。
2,、切熟食時,竹菜板比較理想,。 它除了具有實用,、不起屑、無污染,、易制作等優(yōu)點外,,還由許多小竹塊組合而成,外形精致,、美觀,; 另外,本實用新型根據(jù)竹塊之間的排列不同可以產(chǎn)生不同的表面效果,,風格多樣性,,克服了現(xiàn)有菜板死板的造型結(jié)構(gòu)。
2,、樟樹硬不容易長蟲子,但氣味大,,2-3天自行揮發(fā)分散,,不影響健康。 順便說一下,,這種材質(zhì)本身是生藥,,具有祛風散濕通經(jīng)絡的效果,,所以作為砧板有益且沒有缺點,。
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