二,、檢查自動檢測功能是否正常工作。 該功能是電磁爐的自動保護功能,,該功能對電磁爐的作用很重要,。 購買時請注意實測。 方法是在電磁爐工作狀態(tài)下撤鍋,,或在爐面放置鐵勺等不加熱物品,,根據該電磁爐說明書的檢查時間要求,觀察該功能是否能報警或自動關閉電源,。
三,、爐面外觀應平整無損傷。 目前市面上的電磁爐爐面多由耐熱結晶陶瓷制成,。 購買時請注意爐面的平坦性,。 爐面有凸、凹或單側傾斜會影響熱效率的正常產生,。
四,、看有沒有溫度100度的溫區(qū)設計,100度是我們日常生活中最直觀的形象,。 有100度,,對其進行測試,看出水后設定在100度檔位是否也能維持100度或沸騰狀態(tài),。 電磁爐溫度設計錯誤會導致燃燒機的危險性,,因為內部的許多器件都受到溫度的保護
使用方便,,只需幾分鐘,就可以做各種各樣的菜,。
普通的平底鍋只有一個透明或不透明的蓋子,,目前廠家正在推出應用氣壓鍋原理設計的新型雙面烤平底鍋。 這個產品具有獨特的青蛙氧氣墊圈和一鍵磁性鎖定裝置,。
制造商宣傳鍋體結構采用三層噴砂陶瓷,,避免粘在底部外側。 (以前多采用特氟隆涂層,,為了安全起見不太推薦,。 )另外,放射遠紅外線,,確保烹飪過程有條不紊,。 獨特的設計使煮食過程加快,既能完整保留食物的色,、香,、味,又能減少營養(yǎng)流失,,享受更健康的食物,。
炒鍋注意事項:
1,、刷鍋不用洗衣粉。 鐵鍋是家庭中最常用的電飯鍋,,購買和使用也存在需要注意的問題,。 普通鐵鍋容易生銹,人體吸收過多的氧化鐵,,即鐵銹會危害肝臟,。 專家表示,鐵鍋容易生銹,,不應該放食物過夜。
同時,,為了不從鐵鍋表面生銹保護的油層不消失,,請不要用鐵鍋煮湯。 刷鍋時也盡量不要使用洗滌劑,,以免保護層被磨壞,。
2、用隔熱材料包裹,。 購買鐵鍋時,,要看鍋的表面是否平整光滑,然后看有無小洞和滲漏,。 一般來說,,鐵鍋剛開始使用有點粗糙。 這是不可避免的,。 長期使用會變得光滑,。 鐵鍋耳朵用木頭或其他隔熱材料包裹更能防止在工作中鐵鍋耳朵溫度過高而燙傷。
3,、消除鐵鍋怪味,。 新鐵鍋在使用前請先去除鐵鍋的怪味。 你可以在鍋里放鹽,,把鹽炒成黃色,,然后在鍋里加入水和油煮。 要去掉腥味,,請在鍋里放一點茶,,然后水煮。 要消除鐵的味道,,請放入山藥皮煮,。
必須用平底鍋炒蔬菜燉,! 鍋底沒油了! 沒有雜質,! 一般不會把鍋弄壞,! 調整溫度!
不要變得高溫,! 鍋里的油很容易燃燒,! 這不安全!
鍋不能高溫,! 鍋底易燃,,容易變形! 做飯的時候特別注意安全,! 拔掉電磁爐的插頭,! 防患于未然!
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