電磁爐是是不銹鋼鍋好？

鐵鍋更容易使用,。

鑄鐵鍋的優(yōu)缺點

(1)好處

鐵鍋無涂層,，高導熱，高蓄熱,，堅固耐用,。

如果每天仔細計算，鑄鐵鍋幾乎不會老化,，而且鐵鍋越用越好用,。

)2)壞處

烹飪中加入醋和堿等調(diào)味料的話，鐵鍋表面的氧化鐵(其實是鐵銹)會進入食物,。

鐵銹容易氧化成三價鐵，三價鐵難以被人體吸收,，對肝臟的排毒也造成負擔,。

不粘鍋用燃氣灶燒過后還能用電磁爐嗎？

大多數(shù)無粘鍋不能用電磁爐,。 因為材質(zhì)也是鋁電磁爐所使用的鍋主體的材料導電性比較高,，是強磁性材料的金屬或合金及其復合體。 一般的鍋是鑄鐵鍋,、生鐵鍋,、不銹鋼鍋。 純銹鐵鍋的材料導磁力非常低,，所以電磁爐不能正常工作,。

在電磁爐上使用什么鍋？

電磁爐可放鑄鐵鍋、生鐵鍋,、不銹鋼鍋,。

電磁爐采用磁場感應渦流原理，高頻電流通過環(huán)形線圈,，產(chǎn)生無數(shù)閉合力,。 當磁場的磁力線通過磁導率(例如鐵鍋)的底部時，無數(shù)小渦流)產(chǎn)生一種交變電流(家用電磁爐使用15-30KHZ的高頻電流) ),，使鍋體以自身高速產(chǎn)生

砂鍋為非磁性材料,，無法有效收集磁力線，無法產(chǎn)生渦流,，因此無法加熱,。 因此，電磁爐所用鍋體材料導電性較好,，是強磁性材料的金屬或合金及其復合體,。 一般的鍋是鑄鐵鍋、生鐵鍋,、不銹鋼鍋,。

如果使用鋼或鋁等，則只有順磁材料,。 也就是說,，不能強烈增強線圈產(chǎn)生的磁場。 這么說的話,，就是加強了一定的定點,。 銅之類的抗磁性材料會稍微減小磁場。 也就是說,，這些材料上的任意電路磁通的變化只是線圈引起的,，變化比較小，渦流也小,。 線圈難以向鍋底傳遞能量,，熱效應不明顯。 但是,，請注意,，無論是順磁還是抗磁性，這些材料都不是沒有磁導率,，而是無法通過或增強磁場,。 能阻止磁場的是超導體，也叫完全抗磁性材料,。

16CM的不銹鋼鍋能用電磁爐嗎,？

16cm的不銹鋼鍋可以使用電磁爐,。 這絕對沒有問題。 16厘米的不銹鋼鍋可以和電磁爐的磁場反應,，可以熱反應,。 這是絕對可能的。 沒有問題,。 所以,，16厘米的不銹鋼鍋可以使用電磁爐。

電磁爐不能用什么鍋,？

電磁爐這一家電產(chǎn)品已經(jīng)走進千家萬戶,，給人們的生活帶來了很多便利。 但這款家用電器輻射不小,，使用起來,，很多主婦心里還有些恐懼。 那么小編今天就給大家講講電磁爐用什么鍋可以減少輻射,，電磁爐不能用什么鍋,。

方法/步驟電磁爐用什么鍋

電磁爐具有無煙、無明火,、無廢氣的功能,，使用方便，成為很多人的首選廚具,。 但缺點是電磁爐具有比較大的輻射,，所以要減小電磁爐的輻射就必須從鍋開始。 一般來說,，電磁爐的材質(zhì)可分為鑄鐵制品,、不銹鋼制品或琺瑯制品，形狀一般為只能使用平底鍋和圓底鍋兩種,。 電磁爐使用的理想鍋類材質(zhì)通常為鐵制品或鋼制品,。 這是因為，這些材質(zhì)在受到高溫加熱時,，加熱負荷和感應渦流更加一致,，具有高能量轉(zhuǎn)換率，因此磁場的流出相應減少,。 因此,，一般適合電磁爐的鍋有搪瓷鍋,、鑄鍋及不銹鋼鍋,、不銹鋼鍋類和含電磁爐專用復合底鍋類的鐵系鍋類，通常鍋底直徑不應小于8CM,。 這是因為,，如果鍋的最小直徑小于8CM,，電磁爐就不會工作。 另外,，電磁工作時,，加熱磁場的最大直徑為

電磁爐不能用什么鍋

了解最適合電磁爐的鍋種類后，再討論哪些鍋不應該用于電磁爐,。 例如,，用陶瓷類、鋁基,、玻璃類,、銅類材質(zhì)制作的鍋不適合電磁爐。 另外,，鍋底部直徑小于8CM的也不適合電磁爐,。 當然，非電磁爐專用的復合底鍋和鍋底部凹凸高度超過2CM的鍋也不適合電磁爐

關(guān)于電磁爐使用的鍋和不能用于電磁爐的鍋的內(nèi)容,，編輯在這里做了介紹,。 希望你能正確購買電磁爐使用的鍋具。