廚師機還是和面機已經(jīng)糾結(jié)了幾個月了,？

這取決于主要用途。 廚師側(cè)重于多功能,，似乎什么工作都可以做,，但有利也有弊，個別功能稍差,。 特別是面的功能,，由于動作原理和動作機構(gòu)不合理，長期使用容易損壞,，這部分損壞會導(dǎo)致旋塞功能喪失60%以上,。 因此，不建議以面為中心聘用廚師,。

有什么好用的廚師機介紹,？

現(xiàn)在廚師品牌很多，價格貴的五六千,，便宜的五六百,。 選擇廚師機器也應(yīng)該從個人的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)能力和使用需求出發(fā)。

進(jìn)口品牌,、:/博士等,，雖然顏值很高,，但價格區(qū)間基本上在3005以上。

商用品牌,，:/等,，造型比較簡單，但機器耐用,，價格在兩千日元左右,，適合在閨房和店面使用。

家用品牌,，長帝/,，款式新穎，價格區(qū)間為中

如果只是在家里日常使用的話,，推薦使用長帝等家用廚房柜臺,。 顏值高，價位不高,，性價比高,，能打蛋清、揉面,，基本能滿足日常需求,。

我也有長帝廚柜，平時揉面團做吐司很好,。 我前幾天剛做了酸奶吐司,，我會跟你分享食譜。 希望能幫上忙,。

酸奶吐司

【材料】

高筋粉250,、酸奶160、蛋液40g,、糖35g,、鹽2g、干酵母2.5,、黃油18g

【步驟】

1除黃油外,，其余均放入面條箱中，攪拌至粗膜引出后,，加入變軟的黃油,，繼續(xù)攪拌直至面團將結(jié)實的膜撕碎。

2將揉好的面團放入容器中,，蓋上保鮮膜,，在28度的環(huán)境下發(fā)酵至2倍大小，手指沾小麥粉打孔,，避免反彈崩塌即可,。

3取出面團,，分成3等份，擰成圓形松開10分鐘,。

4 )依次進(jìn)行纏繞,，松開10分鐘。

5再進(jìn)行一次“纏繞”后,，放入模具,。

6 )在38度環(huán)境下二次發(fā)酵，滿九分鐘后蓋上吐司蓋,。

7放入預(yù)熱好的烤箱,，上火160度，下火180度,，在樓下烤30分鐘,。

8做好后馬上搖動模具，把吐司倒入冷網(wǎng)里冷卻即可,。

【小工具】

1自制酸奶很濃,，不是乳酸菌飲料。

2各品牌小麥粉含水量不同,，酸奶先訂20克,，根據(jù)面團實際情況決定是否全部放進(jìn)去。

海氏m5廚師機有發(fā)酵功能嗎,？

海氏m5廚師沒有發(fā)酵功能

HTTP(有勁,，有灌腸功能,，家庭廚房生活

海氏廚師機m5拆不下盆,？

你好，海氏廚柜m5拆不下碗,，先,，廚柜接通電源后，先關(guān)機,。 然后向上提起側(cè)面的手柄,，直到頭部松動。

機頭松動后,，配合把手向上抬起的動作,，用另一只手將機頭向上抬起。

將手放入其中,，抓住攪拌頭向上推,，使其處于可旋轉(zhuǎn)狀態(tài)。

接著,，旋轉(zhuǎn)攪拌頭,。 等到旋轉(zhuǎn)結(jié)束,，將前面的攪拌頭向下取出。

最后,，降低壓力頭直到聽到咔嗒聲,。 這樣，一切都完成了,。

家用廚師機幾升合適,？

廚師機是一種主要用于中西式面點領(lǐng)域的可龍面打蛋攪拌的多功能廚房電器，其優(yōu)點是通過皮帶帶動齒輪傳遞攪拌力,，省時省力,，方便快捷。 但是,，需要注意的是,，不要讓孩子把它當(dāng)成玩具玩。 廚師可增加各種部件,，實現(xiàn)烏冬面,、通心粉、榨汁,、絞肉,、灌腸、切菜等功能,。 一般的家用廚師用4升的比較實用,。