廚電 ——蒸柜,、水池,、商用電磁爐、氣炸爐,、大米生產(chǎn)線,、豆?jié){機、連續(xù)清洗機,、骨鋸機,、絞肉機、清洗池,、冷庫,、攪拌機,、和面機(壓面機)、烤箱,、不銹鋼操作臺,、貨架、切菜刀,、削皮器,、煎鍋、商用電磁爐,、大功率電磁爐,、廚房設(shè)備、自動大米生產(chǎn)線,。我覺得食堂管理有兩個
蒸柜、水池,、商用電磁爐,、氣炸爐、大米生產(chǎn)線,、豆?jié){機,、連續(xù)清洗機、骨鋸機,、絞肉機,、清洗池、冷庫,、攪拌機,、和面機(壓面機)、烤箱,、不銹鋼操作臺,、貨架、切菜刀,、削皮器,、煎鍋、商用電磁爐,、大功率電磁爐,、廚房設(shè)備、自動大米生產(chǎn)線,。我覺得食堂管理有兩個方面值得一提,。一個是質(zhì)量問題,一個是成本問題,。解決這兩個問題,,基本上可以讓從上到下的所有人都滿意,。
公司食堂用設(shè)備都有哪些?
蒸飯柜,、水池,、商用電磁爐、燃氣炒菜爐,、大米生產(chǎn)線,、豆?jié){機、連續(xù)清洗機,、骨鋸機,、絞肉機、清洗池,、冷庫,、攪拌機、和面機(壓面機),、烤箱,、不銹鋼操作臺、擱板,、切菜器,、削皮器、煎鍋,、商用電磁爐,、大功率電磁爐、廚房設(shè)備,、自動米飯,。我覺得食堂管理有兩個方面值得一提。一個是質(zhì)量問題,,一個是成本問題,。解決這兩個問題,基本上可以讓從上到下的所有人都滿意,。
質(zhì)量,、新鮮度、品種等,??梢远ㄆ谧尵筒驼叽蚍肿鳛閷κ程霉ぷ魅藛T的考核,而且要經(jīng)常在公司做調(diào)查,,公布菜單安排,,經(jīng)常更新,然后做采購,、入庫記錄等一系列報表,。根據(jù)我的經(jīng)驗,,這個不好做,必須有人負責,。
請問建筑工地食堂的飯用什么設(shè)備做,?
有大灶具(集體用餐時炒菜用)、單眼灶具(炒菜用),、蒸鍋(饅頭和米飯都可以蒸),、6門冰箱(肉和剩菜可以暫時存放)、工作臺(切菜和蒸饅頭用)或者沒有,,任何大一點的桌子都可以湊合著用,。如果非要蒸饅頭,還需要和面機和壓面機,。其他都是一些小物品,,自己買就行了。