1.確認(rèn)自己的需求,。根據(jù)實(shí)際情況,，確認(rèn)自己的需求，比如菜品如何定位(中,、高,、低)？什么樣的用餐形式(點(diǎn)餐還是自助)等等,?？梢愿鶕?jù)實(shí)際需求，配備相應(yīng)的廚房設(shè)備和餐飲用具,，高效準(zhǔn)確的制定采購計(jì)劃,，避免資金浪費(fèi)。

單位食堂設(shè)備,，單位建個(gè)50人以內(nèi)吃飯的小食堂需要購置哪些廚具,？

鍋碗瓢盆、冰箱,、角柜,、菜板,、菜刀、爐灶,、垃圾桶,、消毒柜、電飯鍋,、微波爐等,。

為了在

200人食堂廚房設(shè)備配置方案？

建造一個(gè)易于使用的食堂,，在建造之前應(yīng)明確以下幾個(gè)方面：

1.確認(rèn)自己的需求,。根據(jù)實(shí)際情況，確認(rèn)自己的需求,，比如菜品如何定位(中,、高、低),？什么樣的用餐形式(點(diǎn)餐還是自助)等等,。可以根據(jù)實(shí)際需求,，配備相應(yīng)的廚房設(shè)備和餐飲用具,，高效準(zhǔn)確的制定采購計(jì)劃，避免資金浪費(fèi),。

2.仔細(xì)研究現(xiàn)有餐廳或食堂的硬件狀況,，如樓層結(jié)構(gòu)、高度,、排煙管,、下水管、樓層核負(fù)荷,、排風(fēng)送風(fēng)路線,、結(jié)構(gòu)對(duì)功能的影響等。了解這些情況,，根據(jù)實(shí)際情況制定整體廚房解決方案,，既保證了餐廳或食堂的正常運(yùn)營，又在油煙排放,、噪音控制,、衛(wèi)生防疫等方面符合國家操作標(biāo)準(zhǔn)。

3.第三步,，找一家有資質(zhì)有經(jīng)驗(yàn)的廚房設(shè)備公司,。向廚房設(shè)備公司提供詳細(xì)準(zhǔn)確的建筑結(jié)構(gòu)平面圖、設(shè)備配置要求等信息，提出安裝施工時(shí)間進(jìn)度要求,，有效監(jiān)督施工過程,，保證施工質(zhì)量。

大型食堂主要需要哪些必備的廚房設(shè)備,？

爐灶,，不銹鋼調(diào)理臺(tái)，水槽,，食品機(jī)械,，貨架，抽水系統(tǒng),，廚房雜物等,。

承包公司食堂要買哪些設(shè)備？

食堂設(shè)備清單

一臺(tái)冰箱,。

一個(gè)消毒柜

微波爐,。

烹飪爐(2-3個(gè))

幾把刀具(2-3把)

30個(gè)不銹鋼小吃盤

30個(gè)熱碗,。

一些筷子

一個(gè)電飯鍋(大容量)

超過2道菜

8塊不銹鋼板(用于盛放盤子)

調(diào)味車,。

4個(gè)不銹鋼洗臉池

抽油煙機(jī)。

清潔2個(gè)水槽,。

幾個(gè)桶

浸泡(防止蒼蠅,、蚊子和老鼠)

一個(gè)控制臺(tái)

4-@ .com 109人的食堂要看效果如何，但是最基本的廚具是必不可少的,。首先是蒸飯器,，然后是大炒鍋和炊具，鍋鏟,，浮勺,，還有至少兩套盛菜和米飯的器皿。如果你想要做飯用的桌椅,，但是不需要一百個(gè)人的,，五十個(gè)人的就夠了，可以循環(huán)吃,。